精彩评论


嘿茶友们,今天咱们不整那些虚的,就来聊聊冰岛茶那些让人的口感秘密,别看这茶名字听起来就很高大上,其实里面门道多着呢,下面这几点保准让你喝出不一样的感觉,赶紧拿出小本本记下来。
冰岛茶这玩意儿水温真的能作用甜度,你敢信?别再用沸水猛冲了试试85-90℃的水。水温太高茶汤简单发苦甜味反而被盖过去,喝起来就像喝了一口没熟透的糖水,齁得慌还带点涩。我之前试过水温低一点甜得像偷吃了棒棒糖,口感丝滑得能打结。而且低温泡出来的茶香气还特别明显,喝一口感觉自身站在花田里,香迷糊了~
谁说头道茶务必倒掉的?冰岛茶的第一泡简直就是“开门红”!这茶讲究的就是一个“活”,第一泡能唤醒茶叶的灵魂。我试过留一半第一泡再加第二泡混着喝那滋味,甜得像加了两勺蜂蜜还带着点茶韵的回甘,喝完感觉整个人都在发光!倘若你是追求极致纯净的,那当我没说毕竟萝卜青菜各有所爱嘛。
别小看茶具这玩意儿能直接作用口感。玻璃杯?别了吧那玩意儿保温性差喝两口就凉了,甜味还没品出来就没了。我推荐用紫砂壶保温又聚香喝起来那叫一个“稳”!或用小盖碗也行能闻到茶香还能看茶汤颜色,喝起来感觉本身是茶艺,倍儿有面儿!不信你试试同一泡茶不同杯子喝,感觉差得能拍一部连续剧。
许多人以为冰岛茶越陈越香,其实不然!这茶讲究的是“适口为珍”,放太久简单发酸甜味也淡了,喝起来像喝过期牛奶那叫一个“酸爽”。我提议冰岛茶在3年内喝完,这时候的甜度最正茶韵也最足。假如你喜爱那种“岁月沉淀”的感觉,那当我没说毕竟口味这东西,谁也说不准。
别光盯着冰糖甜冰岛茶还有“兰香甜”“蜜糖甜”等多种甜法!有的茶喝起来像偷吃了桂花糕,有的像喝了一口蜂蜜柚子茶,有的甚至能喝出水果的甜香。我试过一款喝完感觉嘴里能掐出水来,甜得发亮!所以下次喝冰岛茶别只顾着“甜不甜”多品品是什么甜,说不定能发现新大陆呢。
喝冰岛茶慢点!再慢点!这茶讲究的就是一个“回甘”,喝太快等于白喝!我以前就是个急性子一杯下去感觉只是喝了口甜水。后来我慢下来发现喝完嘴巴里能甜好几分钟,甚至能感觉甜味在舌头上跳舞,而且慢喝还能品出层次感第一口甜,第二口润,第三口香简直绝了!
别笑!这真是个好搭配,冰岛茶的甜加上辣条的辣,那滋味绝了!我试过喝一口茶再吃一口辣条,感觉像是坐上了过山车,刺激又满足,这只是我个人癖好你要是不敢尝试那就算了,毕竟不是所有人都喜爱此类“黑暗料理”组合。不过你敢试试吗?
最后送大家一句话喝冰岛茶就像谈恋爱,慢点来才能品出真味道!
👉 记得试试这些方法 | 👈 喝出不同感觉 |
😋 甜度自由掌控 | 🎉 品出层次感 |
编辑:普洱茶-合作伙伴
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