普洱茶湿仓几年退仓？正确退仓时间与方法
最近老是有人问我“普洱茶湿仓几年退仓？” 我一听就头大这难题看起来简单其实里面门道多得去了。
先说说什么是湿仓吧，干仓和湿仓就像一个在空调房里一个在地下室里。
- 干仓就是放在干燥、通风、湿度低的地方，比如昆明、北方的仓库。
- 湿仓就是放在高湿、高温或是潮湿的地方，比如沿海地区、地下室、防空洞，
那湿仓退仓又是什么意思呢？其实就是茶叶在湿仓里放久了，或许发霉、变质了需要拿出来“喘口气”，让它们慢慢恢复到正常状态。
一般而言湿仓退仓的时间，5到15天算是比较常见的。
但你别以为退完仓就能马上喝，自然退仓之后还要再陈化3-5年，才能达到的口感。
若是是人工退仓时间就更长了，或许是几个月到一年不等，详细还得看茶叶的品质和存放环境。
退仓的过程就像是给茶叶做“减肥”，不能急得慢慢来。
我以前也买过几饼湿仓茶，刚拿到手的时候一股“闷味”或“酸味”扑面而来，真的有点难喝。
不过退完仓之后，味道会变得柔和若干香气也会更浓郁，苦涩感也会缩减。
所以啊倘使你买到的是湿仓茶，千万别急着喝得给它点时间。
我的提议是至少放个3到5年，详细时间还得看茶叶本身的品质和仓储条件。
现在市面上的湿仓茶有的是直接从地下仓库拿出来的，有的是经过一段时间干仓后再拿出来卖的。
但不管怎样湿仓茶的味道确实跟干仓茶不一样。
比如说5年陈的湿仓普洱茶，挂杯香、汤香都比较低沉，香型也比较单一。
而干仓的普洱茶最快四年就会出现茶油油渍，香味也更明显。
那么怎么辨别湿仓茶呢？
- 看外形干仓茶条索紧结颜色鲜润，油面光滑；湿仓茶则松脱、暗淡、粗糙。
- 闻气味：干仓茶干净无异味湿仓茶简单有仓味或霉味，
- 看茶汤：干仓茶汤色清亮湿仓茶汤色偏暗。
湿仓茶的叶底也很关键。
干仓茶的叶底是栗黄色，柔软有韧性；湿仓茶的叶底则是暗栗色或黑色，质地柔软甚至有点腐烂。
不过倘使湿仓茶后面又经过干仓存放，那味道会好一点但茶汤和叶底还是能闻出点“湿仓味”。
说到退仓还有一个小知识，就是仓储环境对退仓时间作用很大。
传统湿仓茶因为高温高湿加速发酵，仓味或许要1-2年才能消散；干仓存储的茶叶仓味轻，常常3-6个月就能自然消散。
但若是是在地下室或是密闭空间里存的，那退仓时间就会长许多。
现在许多人喜爱“港仓茶”，也就是香港那边的湿仓茶，喝起来醇滑还有点独到的“港仓味”，听起来就很高级。
不过这类茶也不是随便就能喝的，退仓也是个大事儿。
什么叫退仓？就是把之前入仓的普洱茶拿出来，让它喘口气别闷坏了。
就像你去健身房练完回家还得休息几天一样。
要是你手上有一饼湿仓茶，别急着喝先让它退一退。
退仓的过程虽然慢但效果是真的好。
而且退仓快的茶，3年顶5年的自然陈化味道也香。
湿仓茶不是不能喝只是需要时间。
作为一个有5年经验的茶艺师，我觉得普洱茶的退仓时间是一个广泛讨论的话题，大家各有说法但核心还是“耐心”。
送大家一句话：
“茶叶不是用来急着喝的，而是用来慢慢品的，”
期望这篇文章能帮到你们，别再被湿仓茶坑到了。
| 退仓形式 | 时间 | 效果 |
| 自然退仓 | 3-5年 | 口感柔和香气浓郁 |
| 人工退仓 | 几个月到一年 | 去除杂味口感圆润 |
好了今天的分享就到这里。
记得喝茶要用心，退仓也要有耐心。
祝大家都能喝到好茶生活越来越香。
