精彩评论



嘿朋友,你是不是也爱喝普洱茶?特别是咱们山东这地方,冬天冷飕飕的来一杯热乎乎的普洱,那叫一个舒服!作为过来人我踩过不少坑今天就把我的经验掏心窝子分享给你,保证实用!
咱们山东的水许多地方是偏硬的,直接用自来水泡茶那口感…啧啧,有点一言难尽,我以前就吃过亏用家里的自来水泡茶汤颜色是深了,但味道总觉得不鲜爽有点涩,后来换了水差别立竿见影。
纯净水能够说是咱们普通茶友最稳妥的选择了。它啥杂质都没有能最大程度地展现普洱茶本身的香气和滋味。我在家就常备一大桶纯净水,泡茶的时候直接用方便又放心。
有些矿泉水泡茶味道也不错,特别是那些标注了含丰富矿物质的。不过矿泉水种类太多价格也不一样,而且效果因人而异。我试过几种有的觉得还行有的就一般,你可以买小瓶的试试找到自身最喜爱的,比如我有个朋友就特别喜欢用XX牌子的矿泉水泡茶,他说能喝出一种特别的甘甜。
都说山泉水泡茶这道理没错,但咱们山东这地方想找个干净的山泉水还真不简单。就算有还得考虑运输、过滤等一系列难题,对普通茶友而言不太现实。这个就当个理想看看吧,哈哈!
前面说了咱们山东的自来水偏硬,直接用的话茶汤简单涩,而且或许还会有一股氯味,作用口感,假若实在没办法只能用自来水,提议你先接出来放一放,沉淀一下或是过滤一下,这样会好一点。不过我还是提议你尽量别用。
小贴士泡茶的水温也很关键!普洱茶一般用沸水冲泡,特别是熟普一定要用滚烫的开水,这样才能把它的味道激发出来。
喝普洱茶想省钱又不想踩坑,这确实是个技术活。我来给你支几招:
新手别瞎买:刚入门别听人忽悠买那些天价茶、古树茶。先从若干性价比高的熟普或是年份不太长的生普着手,慢慢品味找到本身喜欢的风格。我当初就是被忽悠买过一款所谓的“古树茶”,结果喝起来跟普通茶没太大区别,亏了不少钱。
渠道要靠谱:买茶尽量找正规的商家,比如店、信誉好的网店或熟人推荐。别贪便宜去那些来路不明的渠道买,很简单买到假货或劣质茶,我有个同事就是从网上买了个便宜货,结果喝完肚子疼再也不敢乱买了。
多喝少买:别一下子买太多先买小包装的试喝,找到自身喜欢的口味和,再考虑采购整提或整件。这样既能控制预算又能避免浪费。
存茶有讲究:普洱茶越陈越香但储存不当就毁了。家里存茶要留意通风、干燥、避光、无异味。我以前就是图省事把茶放在厨房结果被油烟味给污染了,真是欲哭无泪。
下面这个表格是我总结的若干常见误区和正确做法,供你参考:
常见误区 | 正确做法 |
用自来水泡茶 | 尽量用纯净水或矿泉水 |
追求天价茶 | 从性价比高的茶开始 |
从网上乱买 | 找正规渠道采购 |
一次买许多 | 先买小包装试喝 |
随便存放茶叶 | 留意通风、干燥、避光 |
说了这么多理论咱们来点实际的,下面是我自身总结的一套泡普洱茶的步骤,简单易懂新手也能轻松上手:
备具:筹备好茶具比如盖碗、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶夹、茶针等。我刚开始泡茶的时候茶具买了一大堆其实没必要,盖碗或是紫砂壶加上公道杯和品茗杯,基本就够用了。
温杯用沸水把茶具都烫洗一遍,这样既能清洁又能强化茶具的温度,有利于激发茶香。
投茶:依据茶具的大小和自身的口味,放入适量的茶叶。一般盖碗的话放7-8克左右比较合适。我有个习惯喜欢用茶针先把茶饼撬松散一点,这样更容易出味。
醒茶倒入沸水迅速倒掉这个过程叫做“醒茶”或是“润茶”,目的是为了唤醒茶叶去除杂味,醒茶的时间不宜过长一般几秒钟就可以了。
冲泡:再次倒入沸水盖上盖子,等待几秒钟。第一泡可以稍微倒掉这叫“洗茶”。从第二泡开始就可以喝了。每一泡的时间可以依照本身的口味更改,喜欢浓的就多等一会儿,喜欢淡的就少等一会儿。
分杯把泡好的茶汤倒入公道杯中,然后再均匀地分到品茗杯里。这样做的目的是为了使每一杯茶的浓度都一样。
品饮:慢慢地品味茶的香气和滋味。好的普洱茶香气浓郁持久滋味醇厚甘甜,回味悠长。
这个只是我个人的经验之谈,不一定适合所有人,泡茶这东西讲究的就是一个“随心所欲”,多试几次找到最适合自身的方法就好。
喝普洱茶是一件享受的事情,不要把它搞得那么复杂。用合适的水掌握部分基本的泡茶技巧,再加上一颗热爱生活的心,你就能泡出属于你自身的那一杯好茶。
期望这篇文章能帮到你,假如你还有其他疑问欢迎随时来找我交流。
祝你在2025年泡出一杯杯好茶,喝出一个好心情,😊
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