精彩评论




大家是不是经常买普洱茶,但又搞不清楚是干仓还是湿仓?其实不用慌今天就教你们几招看、闻、摸、尝轻松搞定。
咱们从看着手。
若是大家不放心能够从以下4点来自行鉴别:
接着咱们来捏一下。
干仓的普洱茶条索紧结,捏起来感觉有点硬像是刚揉好的面团,有劲道。
而湿仓的茶条索松散,捏起来软塌塌的就像泡发的木耳,一点弹性都没有。
有的茶饼甚至会有绿霉,那可真是“霉”不可挡了。
再而言说闻。
干仓的普洱茶香气清雅,像是老茶友手里的“老古董”,有一种岁月沉淀的味道。
湿仓的普洱茶味道就不对劲了,或许带着一股“潮气”,甚至还有霉味闻着让人皱眉头。
我之前有个朋友用装咖啡豆的麻布袋存茶,结果喝出来是拿铁味的普洱,真是“意外”出彩但也太离谱了。
咱们来品一下。
干仓的普洱茶冲泡后汤色红浓透亮,像一杯红酒看着就有食欲。
湿仓的普洱茶汤色浑浊,甚至带点黄绿色喝起来口感也不顺滑,有种“水泡茶”的感觉。
而且湿仓的茶,叶底也很难看像是泡烂了的菜叶子。
除了辨别存茶也很要紧。
提议茶友们记住这三不原则:
还有个杭州姑娘用装过咖啡豆的麻布袋存茶,结果喝出了拿铁味普洱,倒是意外开发出新风味,这事儿听起来就挺魔幻的,但确实存在。
提议在衣柜挂个湿度计,控制好湿度避免茶叶“受潮”。毕竟普洱茶是越陈越香,但前提是仓储得当。
干仓和湿仓的区别简单而言就是:一个自然陈化一个人工催熟。
项目 | 干仓 | 湿仓 |
---|---|---|
环境 | 干燥通风 | 高湿高温 |
转化速度 | 慢 | 快 |
品质 | 更自然更有层次感 | 或许有异味口感单一 |
干仓的普洱茶虽然转化慢,但香味更纯正口感更醇厚。
湿仓的普洱茶虽然看起来“老”,但许多都是“假老”喝了或许没那么舒服。
选茶的时候别光看年份,还要看仓储。
辨别普洱茶的干仓和湿仓,其实并不难。
只要记住几个关键点:看外观、捏条索、闻香气、品汤色,就能大概判断出来。
假使你实在不确定也能够找专业的茶庄老板帮忙看看。
不过作为一个爱喝茶的人,我觉得最棒的就是本身动手,慢慢摸索。
毕竟喝茶不仅是喝味道,更是喝一种生活态度。
期待这篇文章能帮到你,下次买茶时记得多留个心眼,别被“假老茶”骗了。