你有没有买过普洱茶,结果发现味道不对?其实,普洱茶分干仓和湿仓,差别挺大。干仓是自然陈化,湿仓是人工加速,两者口感、香气、颜色都不一样。
我以前买过几饼“老茶”,喝起来特别苦,还有一股霉味。后来才知道,那都是湿仓茶!干仓茶要放几年才好喝,但湿仓的马上就能喝,但质量差很多。你是不是也这样?
干仓茶就是在干燥环境下自然发酵的。湿度低,温度适中,慢慢变老。像我爷爷说的,“茶要慢慢养”。这种茶颜色偏黄,香味清雅,喝起来顺口。**你试试看,是不是感觉更舒服?**
湿仓茶是人为加湿催熟的。湿度高,温度高,短时间内就变“老”。但这样出来的茶,**味道怪怪的,还有点发霉的味道**。我有一次喝了,胃不舒服,真后悔。
干仓茶颜色偏黄,湿仓茶颜色深黑。干仓茶香清,湿仓茶香重。干仓茶喝起来顺,湿仓茶喝起来涩。**你闻一闻,就知道了**。我试过两杯,差别太大了。
项目 | 干仓茶 | 湿仓茶 |
湿度 | 低 | 高 |
时间 | 长 | 短 |
味道 | 清 | 重 |
颜色 | 黄 | 黑 |
你看,这些数据能说明问题吧?干仓茶虽然贵一点,但喝着放心。湿仓茶便宜,但风险大。
去年我去云南旅游,看到一个茶厂在做湿仓茶。老板说:“这茶三天就能出货。”我当时就愣住了。**你想想,三天能变老吗?** 我后来买了几饼干仓茶,回来泡了,真的不一样。
干仓茶泡出来,汤色透亮,香味纯正。湿仓茶汤色浑浊,香味刺鼻。**你摸一摸茶叶,干仓的硬,湿仓的软**。我第一次泡湿仓茶,差点没敢喝。
朋友问我:“你为什么只喝干仓?”我说:“湿仓茶太呛了,喝着不自在。”他说:“那你是不是太讲究了?”我说:“不是讲究,是怕身体不舒服。”**你有没有这样的经历?**
现在越来越多的人开始关注干仓茶,因为健康意识提高了。**湿仓茶虽然便宜,但越来越不受待见**。我听说有些茶商已经开始转型做干仓茶了。
**你还在喝湿仓茶吗?** 真心建议你试试干仓,真的不一样!