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最近我一直在研究普洱茶,真的太有意思了,起初我以为普洱茶就一种,结果越理解越发现原来它分好多类,而且每种都有自身的特点,今天我就来跟大家分享一下我学到的几个关键点。
普洱茶主要分两种生普和熟普。生普就是刚采摘下来还没经过发酵的茶叶味道比较浓,喝起来有点苦但回甘好。熟普呢是经过人工发酵的口感更顺滑,喝起来像老茶有种醇厚的感觉。
我第一次喝生普的时候,真的有点受不了苦得我直皱眉。但是后来慢慢适应了反而觉得它更有层次感,熟普就适合我此类不太能接纳苦味的人,喝起来很舒服像是在喝一杯温润的老茶。
还有许多人说普洱茶有“饼茶”、“散茶”、“沱茶”这些形式,其实都是不同的包装途径,不作用味道只是方便储存和带着。
生普和熟普最大的区别就是发酵程度不同。生普是自然发酵熟普是人工加速发酵所以熟普的味道更柔和,更适合日常饮用。
我之前喝过一次生普那叫一个苦啊,差点没把我给呛到,后来朋友告诉我生普需要存放一段时间才会变好喝,就像人一样年轻的时候苦一点,老了就香了。
熟普就不一样了喝起来就像一杯温水,不刺激,也不苦特别适合我此类怕苦的人。不过有些人喜爱生普的“野性”,觉得它更有韵味。
普洱茶真的是“越陈越香”的代表。它不像其他茶一样要尽快喝完,而是能够放许多年甚至几十年,时间越长味道越醇厚。
我有个朋友收藏了一堆老普洱,他说这些茶现在价值不菲,而且喝起来特别香。不过我也担忧要是放错了地方比如受潮或阳光直射,那就毁了。
所以要是你打算收藏普洱茶,一定要留意保留环境保持干燥、通风、避光,这样才能让茶叶慢慢变好喝。
泡普洱茶其实挺讲究的,尤其是生普需要用高温水冲泡,才能把味道泡出来。熟普的话水温可以稍微低一点不然会太苦。
我刚着手泡的时候总是把水烧得太烫,结果茶汤又苦又涩完全喝不下去。后来朋友教我用95度左右的水泡生普,效果更好。
泡的时间也很关键,生普一般泡30秒到1分钟,熟普可以泡久一点大概1-2分钟。多试几次找到自身喜爱的口感。
普洱茶不仅好喝还对身体有许多好处,它可以帮助消化减轻油腻感还能降脂减肥,特别是熟普对肠胃比较温和。
我以前经常吃火锅吃完肚子不舒服,后来喝茶就感觉舒服多了。不过也不是所有人都适合喝,比如胃寒的人或许不适合喝生普。
适量喝普洱茶对身体是有益的,但也要依据本身的体质来选取。
普洱茶的价格差异真的很大,从几十块到几千块都有,起因主要是原料、工艺、年份、产地等因素。
我有一次买了一款便宜的普洱茶,结果味道很淡完全没有想象中那么好喝。后来才知道好的普洱茶需要好的原料和复杂的工艺,价格自然高。
而且年份也是作用价格的关键因素,越老的茶,价格越高但也有人觉得老茶更香。
现在市场上假普洱太多了,许多人上当受骗。辨别真假的方法涵盖看包装、闻香味、尝味道、看茶底等等。
我有个朋友被坑过买了一款看起来很高级的普洱茶,结果一泡就露出马脚味道不对,茶汤也浑浊。后来才知道是假的。
所以买普洱茶一定要找靠谱的商家,买茶避免买到假货。
普洱茶适合大多数人喝,尤其是喜欢喝茶的人。不过对孕妇、儿童、胃寒的人,还是要留意。
我妈妈不喜欢喝普洱茶,她说太苦了。但我爸就很喜欢每天早上都要喝一杯说是提神醒脑。
普洱茶是一种非常有魅力的茶,适合各种人群尝试但也要依照自身的喜好和身体状况来选取。
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