精湛的加工工艺 （一）日光干燥 普洱茶的原料经过晒青工艺，其干燥方式主要采用日光干燥。这一步骤对于晒青毛茶品质的形成至关重要，它不仅增强了茶叶的香气，还赋予了茶汤醇厚的口感。传统的晒青方法是将揉捻后的茶叶置于露天场地，利用自然日光进行晾晒。然而，这种方法受到天气因素的制约。为了应对降雨等不可控因素。