普洱茶苦涩怎么泡普洱？_普洱茶

普洱茶苦涩怎么泡？

你是不是一泡普洱就苦得想吐？喝一口像吞了块铁满嘴发涩连口水都咽不下去？这年头谁还没被普洱茶的苦涩坑过一次？别急今天我来告诉你，为什么你泡的普洱这么苦，还有救。

其实许多人以为普洱茶就是苦的，但你知道吗？真正的好普洱是越喝越回甘的，可为什么你泡出来的总是苦涩？不是茶不好是你泡错了，

1. 泡茶水温太高直接把茶泡“熟”了

你是不是一看到茶叶就冲热水？其实普洱茶最怕高温，尤其是老茶水温高了苦味立马出来，提议用90度左右的水别用沸水，试过你就知道茶汤更顺口，不那么苦。

不过有些人觉得水温低了味道出不来，那就试试“先洗茶”，第一泡迅速倒掉第二泡再慢慢喝，这样苦味就被洗掉了口感也更柔和。

2. 冲泡时间太长苦味全出来了

泡的普洱茶苦涩

你是不是一泡茶泡十分钟？那不是泡茶是煮茶。普洱茶不像绿茶不能泡太久。提议每次泡30秒到1分钟，别超过2分钟。时间一长苦味就翻倍。

有一次我朋友说“我泡了一壶结果整个屋子都苦。”后来我才理解他泡了整整5分钟！难怪苦得不行。

3. 茶具选错了苦味更明显

你是不是用紫砂壶泡普洱？其实紫砂壶适合泡老茶，但新茶就不行。紫砂壶吸味会把苦味锁在里面。提议用玻璃杯或白瓷壶，能看清茶汤颜色还能控制口感。

不过假使你非要泡老茶，能够试试“闷泡法”但记得时间要短，不然照样苦。

4. 茶叶品质差苦味根本藏不住

你是不是买的是便宜货？其实便宜没好货，这句话在普洱茶上特别准。劣质茶不仅苦还或许有杂味、霉味。买茶一定要认准正规渠道，别贪便宜。

泡的普洱茶苦涩

有一次我去茶馆老板说：“这茶是陈年老茶苦一点很正常，”结果我喝了一口差点没吐出来。后来才知道那是假的老茶。

5. 水质不好苦味更重

你是不是用自来水泡茶？其实自来水里含氯，会作用茶的味道，提议用矿泉水或山泉水。水质好茶才香。

不过要是你实在没有好水，也能够用烧开的水放凉一下再泡，别用太烫的。

6. 喝茶办法不对苦味一直缠着你

你是不是一口喝完？其实喝茶要小口慢饮，让茶在嘴里停留几秒钟，这样能感受回甘而不是一味地苦。

有一次我在家泡茶朋友说我“你喝得太快了苦味都没尝出来。”后来我试着慢慢喝果然不一样，苦味少了甜味出来了。

7. 你没掌握“醒茶”的技巧

你是不是直接泡？其实有些普洱茶需要“醒茶”，也就是先放一会儿让茶味释放。醒茶时间一般在10-30分钟，这样泡出来的茶口感更顺。

不过醒茶不是万能的，也不是所有茶都需要。要依据茶叶的年份和类型来判断。

8. 你没找到本身的口味偏好

你是不是觉得普洱就该苦？其实普洱茶也有甜的、香的、醇的。关键是你有没有找到适合本身的那一款。

有一次我遇到一个老茶客，他说“我年轻时也觉得普洱苦，后来才理解原来我喝错了茶。”现在他每天泡一壶甜得让人上瘾。