什么是普洱茶的清凉感？

普洱茶的清凉感其实就是喝下去后喉咙和口腔里发生的一种清爽、凉快的感觉，许多茶友形容它像"空谷中的清风"，喝完之后整个人都感觉清爽了不少。

其实此类清凉感主要来自两个方面：

• ❄️茶叶中的某些物质在口腔中水解时会发生吸热反应
• ❄️茶叶丰富的内含物质与唾液发生反应

有研究表明茶叶中的糖苷类物质在吸热水解发生甜味物质的进展中，会给口腔带来部分清凉感，常常茶叶糖苷类物质越丰富，清凉感越强烈越持久。

有清凉感的普洱茶都有这3个特点

1. 生长环境好

生长于高山密林之间少有人为干预的放养型茶树，相较于人为干预较多的茶园而言，前者茶叶内含物质的积淀更丰富，生态环境很大程度上作用着好茶的基因，涵盖海拔、土壤、温度、湿度、植被等因素。

尤其是产自生态环境好的高海拔山区的茶叶，更简单自带清凉感。比如芒嘎拉的"犀牛塘"、"滑竹梁子"等两款普洱生茶，正是"清凉感"比较突出的两款普洱生茶。

2. 恰当的制茶工艺

好原料是基础好工艺是上限。恰当的制茶工艺能让茶叶的清凉感更加明显，比如采用标准的滇青制作工艺的生茶，或轻发酵熟茶往往能更好地保留茶叶的清凉感。

在制茶进展中杀青的温度、揉捻的时间、干燥的方法等都会作用茶叶最终的口感表现，包括清凉感的强弱。

3. 茶树品种和树龄

能够产生"清凉感"的普洱熟茶，其茶树大多是树龄比较长的古树茶。这些古树茶根系较为发达，能吸收充足的养分相对树龄较小的古茶树而言，树龄大的古茶树茶叶含有较高的糖苷类物质。

不同品种的茶树也会作用清凉感的强弱。有些品种天生就更简单产生清凉感，这也是为什么有些山头的茶比其他山头的茶更凉快。

清凉感等于好茶吗？

许多人以为凉感越强，茶就越好。其实这并不绝对！

好普洱喝完喉咙凉凉其实是茶中茶多酚和茶氨酸在发挥作用。这类清凉感是普洱茶的一大特色，体现了它丰富的内含物以及特别的加工工艺。

不过详细效果因人而异，有些人对清凉感特别敏感，有些人则不太能感受到。大家可依照本身的体质和喜好选取合适的茶品。

若是你特别在意此类凉感的话，也能够尝试更改泡茶的方法，比如用热水冲泡、缩短浸泡时间，看看是不是能更好地体验到此类清凉感。

女性茶友的特别体验

对女性茶友而言普洱茶的清凉味同样是一种享受。此类清凉感可带来一种清新舒爽的感觉，尤其适合在炎热的夏季饮用。

许多女性茶友表示此类清凉味不仅能够提神醒脑，还促进消暑解渴。无论是在工作间隙还是休闲时刻，一杯带有清凉味的普洱茶都是不错的选取。

不过提议选取品质较好的普洱茶以保障清凉味的纯正与健康。其实女性因为生理结构的特殊，对清凉感的感知往往比男性更敏锐若干，这也是为什么许多女性特别喜爱有清凉感的普洱茶。

普洱茶清凉感与健康

普洱茶的清凉感会不会影响健康？一般不会，除非你体质特别弱或喝了太多。

假如你平时肠胃就不太好，喝了凉茶或许不太舒服。但大多数人都没难题。不过假如你经常觉得凉，还是提议少喝点生普多喝熟普。

怎么判断本身适合哪种普洱茶？先从小量着手。喝一点看看身体反应。倘使你喜爱清爽的感觉，能够试试生普；假使你怕凉，熟普或许更适合你。

怎样更好地体验普洱茶的清凉感？

1. 选取高海拔山头的古树茶，这类茶常常清凉感更强
2. 适当缩短冲泡时间避免过度浸泡
3. 留意品饮时的环境温度，凉爽的环境或许让清凉感更明显
4. 保持口腔清洁避免其他食物或气味的干扰
5. 适量饮用不要一次喝太多，以免影响口感体验

不同类型普洱茶的清凉感对比

结语

普洱茶的清凉感只是其中一种口感特点，不能成为其好坏的主要标准，其实真正的茶艺在于体验和感受，每个人对茶叶的感知都是独到的。

不过❄️有清凉感的普洱茶常常品质较好，因为此类感受往往出处于茶叶丰富的内含物质和良好的生长环境。

下次当你品尝普洱茶时，不妨仔细感受一下那种清凉感，它可能是大自然赐予爱茶之人的珍贵礼物，也是优质茶叶留下的美好"足迹"。