判断燕窝是不是“正经”可以从以下几个方面入手：

1. 外观检查：正品燕窝颜色自然呈白色、米色或淡黄色表面有光泽且质地均匀。倘使颜色过于鲜艳或有刺鼻化学气味则可能是经过漂白或添加了其他物质。

2. 泡发测试：将燕窝放入清水中浸泡，正品会逐渐膨胀变软水清澈无杂质；若出现浑浊或残留大量化学残留物，则需警惕。

3. 炖煮观察：优质燕窝炖煮后口感细腻滑嫩，无腥味或异味，而劣质品可能带有胶质感或刺激性味道。

4. 购买渠道：选择正规或平台购买，避免从不明来源获取产品，确信其来源可靠性和安全性。

5. 检测认证：查看是否有权威机构出具的品质检测报告，确认成分符合标准。

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【责任编辑:狐鸣鱼出】