以下是制作冰糖燕窝的步骤及留意事项包含煮制时间：

1. 准备工作：将干燕窝用清水浸泡4-6小时期间换水2-3次，去除杂质和燕毛。泡发后用手轻轻撕成小条状。

2. 炖煮时间：将解决好的燕窝放入炖盅中加入适量清水（约淹没燕窝即可），隔水炖煮。先用大火烧开，再转小火炖煮25-30分钟。

3. 加入冰糖：在炖煮最后10分钟时加入冰糖，依据个人口味调整甜度。

4. 留意事项：避免长时间高温煮沸，以免破坏燕窝中的营养成分。炖好后可立即食用或冷藏保存。

这样制作的冰糖燕窝口感细腻、营养丰富，适合日常滋补。

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【责任编辑:奕妙】