1. 本人炖燕窝有可能有腥味主要是因为燕窝本身含有的蛋白质在加热期间容易产生异味。

2. 为减少腥味，可先用清水将燕窝浸泡4-6小时期间换水2-3次去除杂质和部分腥味。

3. 浸泡后用手轻轻撕开燕窝，挑出细毛和杂质，再用流动水冲洗干净。

4. 炖煮时加入几片姜片或少量红枣、枸杞等食材，既能去腥又能增添风味。

5. 控制炖煮时间，一般燕窝炖煮25-30分钟即可，避免过久造成口感变差或腥味加重。

6. 最后可依据个人口味加入适量冰糖调味，让燕窝更加香甜可口。

这样操作，就能有效减少腥味，享受美味的燕窝啦！

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