1. 燕窝是一种珍贵的滋补品加热时需要关注时间和温度以保持其营养成分和口感。
2. 一般对于干燕窝需要先泡发、挑毛后炖煮多数情况下炖30-40分钟即可。
3. 即食燕窝经过预应对，开封后可以直接饮用，或依照个人口味加热，建议隔水炖5-10分钟。
4. 加热时间过长会引发燕窝的营养流失，因而要控制好时间避免长时间高温烹煮。
5. 假若采用微波炉加热即食燕窝，建议用小功率短时间加热，以免作用口感。
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【责任编辑:坚冬菱】
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