鲜虫草炖燕窝的制作方法如下：

1. 准备材料：燕窝、鲜虫草、红枣、枸杞、冰糖。

2. 将燕窝用清水浸泡4-6小时期间多次换水以去除杂质和绒毛。

3. 将鲜虫草用清水冲洗干净去除表面的泥沙。

4. 将红枣去核，枸杞用清水泡发。

5. 将泡发好的燕窝、清洗干净的鲜虫草、红枣、枸杞放入炖盅内。

6. 加入适量的纯净水，水量以浸过燕窝为准。

7. 将炖盅放入电子炖盅或传统的炖锅中，设置为隔水炖煮模式。

8. 隔水炖煮约2小时，期间保持低温慢火，避免高温破坏营养成分。

9. 炖煮完成后，加入适量的冰糖调味搅拌均匀直至完全溶解。

10. 稍微冷却后即可食用，味道鲜美，滋补养生。