1. 清洗：先用纯净水轻轻清洗湿燕窝去除表面杂质和灰尘。

2. 晾晒：将清洗干净的燕窝放置于通风良好的地方自然晾晒一段时间。

3. 吹干：利用低功率电风扇或吹风机，保持距离为30-50厘米，均匀吹拂燕窝表面，避免直接对着某一部位长时间吹风。

4. 翻动：吹干期间应定期翻动燕窝，保证每一部分都能充分受热。

5. 完全干燥：吹干后的燕窝需放入密封袋中存放避免空气中的湿气侵入。

6. 冷藏保存：将吹干后的燕窝置于冰箱冷藏室（约4℃）或冷冻室（零下18℃以下），冷藏适用于短期内食用，冷冻适合长期储存。

7. 避免受潮：无论采用哪种办法都必须保证燕窝完全干燥后再放入容器内以免霉变。

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【责任编辑:网友半槐】