1. 清洗燕窝：采用清水浸泡燕窝，轻轻搓洗去除表面杂质和轻微腥味。

2. 清水浸泡：将清洗干净的燕窝放入清水中浸泡约2-4小时，期间可换水1-2次以去除部分腥味。

3. 选择优质燕窝：购买燕窝时要选择颜色自然、质地纯净的燕窝，优质燕窝腥味较轻更容易去除。

4. 浸泡法：浸泡时间要足够，一般建议浸泡时间为6-8小时，期间可更换2-3次水。

5. 炖煮法：在炖煮燕窝时，可加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，有助于去除腥味。

6. 其他技巧：在炖煮燕窝时，可以加入适量的红枣、枸杞等食材既能提升口感，又能中和腥味。

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【责任编辑:网友晴照】