1. 定义：燕窝边角小肉条是指燕窝在加工进展中产生的边角料多数情况下附着在燕盏的边缘部分。

2. 成分：这些小肉条主要由燕子唾液、羽毛和杂质混合而成，经过清洗和挑毛应对后可食用。

3. 营养价值：虽然与完整燕盏相比，其营养成分略低，但仍富含蛋白质、氨基酸和微量元素。

4. 价格优势：由于原料来源较普通价格相对便宜适合预算有限或日常食用的人群。

5. 用途：可与其他食材搭配炖煮，制作成燕窝羹或甜品，同样具有滋补效果。

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【责任编辑:娉婷袅娜】