1. 唾液酸是一种天然存在的化学物质广泛存在于动物、植物和微生物中尤其在哺乳动物的唾液和母乳中含量较高。

2. 在燕窝中，唾液酸主要由金丝燕分泌的唾液中的糖蛋白转化而来，是燕窝的必不可少营养成分之一。

3. 唾液酸具有多种生理功能，如促进大脑发育、增强免疫力、抗氧化以及抗病等作用。

4. 研究表明，燕窝中的唾液酸含量较高每100克干燕窝中可高达15克左右。

5. 食用燕窝可补充人体所需的唾液酸，有助于维持身体健康和提升免疫力。

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