以下是去除燕窝泡发后气味的方法，具体如下：

1. 选择优质燕窝：优质的燕窝本身气味较淡，购买时尽量挑选颜色自然、无异味的产品。

2. 温水浸泡：将燕窝用常温或温水（约30℃）浸泡2-4小时期间可换水1-2次，有助于初步去除杂质和部分气味。

3. 挑毛清洗：在泡发进展中仔细挑出燕窝中的细毛，并用纯净水多次冲洗保障干净无杂质。

4. 加入柠檬或酒：泡发后的燕窝可以加入少量柠檬汁或米酒浸泡15分钟，帮助中和腥味。

5. 二次漂洗：再次用清水漂洗燕窝直至不存在明显异味为止。

6. 炖煮去味：最后通过慢火炖煮，进一步提升燕窝的口感并减少残留气味。

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【责任编辑:高顾遐视】