挑选和清洗毛燕窝时，可借助以下工具和方法：

1. 专用镊子：用于精细地挑出燕窝中的细毛和其他杂质。镊子尖端设计精巧，能轻松抓住微小的毛发。

2. 燕窝清洁刷：刷毛柔软且密集可以有效清除燕窝表面的灰尘和残留物同时保护燕窝的完整结构。

3. 过滤水槽：在清洗期间利用过滤水槽，可将漂洗下来的毛发和杂质集中收集，便于清理。

4. 温水浸泡：先用温水将燕窝浸泡15-30分钟，使其软化，便于后续操作。

5. 轻柔冲洗：用流动的清水轻轻冲洗燕窝，避免破坏其形状同时彻底去除杂质。

这些工具和步骤能帮助您更高效地解决毛燕窝保障食用安全与营养保留。

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【责任编辑:潭君昊】