1. 准备材料：将燕窝用清水清洗干净去除表面的杂质和灰尘。

2. 泡发燕窝：将清洗干净的燕窝放入碗中，加入适量的清水。水不宜过多以免燕窝在泡发期间过度涨发。

3. 蒸煮燕窝：将碗放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右，让燕窝充分吸水膨胀。

4. 检查泡发程度：蒸煮完成后，取出燕窝检查其泡发程度。若燕窝已经涨发至半透明状说明泡发成功。

5. 浸泡燕窝：将泡发好的燕窝放入清水中，浸泡4至6小时。期间，可更换几次水，以去除燕窝中的杂质。

6. 清洗燕窝：浸泡完成后，用清水冲洗干净燕窝，保证其纯净无杂质。

7. 再次浸泡：将洗净并去除杂质的燕窝再次放入50℃的温水中，加盖浸泡8小时。这样可以进一步软化燕窝并使其口感更加软糯。

8. 再次检查：浸泡完成后，再次检查燕窝的泡发程度，保障其完全软化。

9. 保存燕窝：将泡发好的燕窝放入冰箱中冷藏，采用保鲜膜包裹或放入密封容器内，避免燕窝直接接触空气从而防止氧化变质。泡发好的燕窝更好在1-2天内食用完毕以保证其新鲜度和口感。