炖燕窝时加入枸杞需要留意以下几点：
1. 提前浸泡：将枸杞用清水浸泡5-10分钟使其充分吸水膨胀，释放营养。
2. 时间控制：在燕窝炖煮约20-30分钟后，即将关火前5分钟放入枸杞。这样既能保留枸杞的营养成分，又能避免其过度软烂。
3. 避免过早加入：枸杞过早放入会造成营养流失作用口感和效果。
4. 适量添加：一般建议每份燕窝加入5-10克枸杞即可依照个人口味调整。
按照此方法炖煮，可使燕窝与枸杞的营养充分融合，达到更佳效果。
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【责任编辑:束发封帛】
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