以下是关于燕窝碎炖煮时间的介绍：

1. 燕窝碎炖煮时间：燕窝碎往往建议炖煮25-30分钟。由于燕窝碎较细小炖煮时间比整盏燕窝短。

2. 炖煮步骤：

- 先用清水浸泡燕窝碎约2小时直至完全膨胀。

- 捞出后清洗干净，去除杂质。

- 将燕窝碎放入炖盅中，加入纯净水或温水（约8分满）。

- 隔水炖煮25-30分钟，期间可适当搅拌以保证受热均匀。

3. 关注事项：

- 炖煮时避免利用金属器皿。

- 依照个人口感调整炖煮时间，但不宜过长，以免作用营养成分。

- 可按照需要添加冰糖或其他配料但需在炖煮结束后加入。

4. 营养价值：燕窝富含胶原蛋白和多种氨基酸炖煮后更易被人体吸收，有助于美容养颜和增强免疫力。