从黄河边的牛肉面到洱海边的乳扇，这场味蕾的迁徙你筹备好迎接了吗？😋
置身于云南大理这个美食天堂，你将被无数诱人的美食所包围，这里不仅有如诗如画的风景，更有让人回味无穷的美食文化，就让咱们一起探索大理的十大经典美食，开启一场味蕾的盛宴吧，
咸甜两派咸味撒葱花花椒，甜味藏火腿玫瑰糖。外皮酥脆得能听到咔嚓声，内馅软糯得能融化在嘴里。不过刚出炉的才够味凉了就差点意思，
白斩鸡撕成丝米线拌上梅子醋，最后淋一勺卤子水。酸甜爽滑开胃解暑其实比兰州牛肉面更适合大夏天吃，不过外地人或许需要适应酸度，
牛奶做的扇子？没错！薄如蝉翼老奶奶炭火一烤滋滋冒油，裹上玫瑰酱奶香混花香在舌尖炸开，明朝《南诏野史》就有记载，这可是有历史的！
火腿片生吃咸鲜回甘，配普洱茶高级感拉满；蒸着吃油脂渗入米饭，香到迷糊；《舌尖上的中国》带火的火腿炒饭，每粒米都裹着肉香。
黄谷米做的饵丝配炖肉，那筋道有嚼劲的饵丝配上鲜美多汁的扒肉，再淋汤汁每一口都是质朴纯真的味道。不过外地人或许需要加点辣。
从牛肉面到饵丝这"断层"其实是个惊喜。比如在兰州吃一碗牛肉面，再在昆明吃一碗米线你会发现，中国南北方的美食差异，竟然这么大！不过这也正是旅行的魅力所在，不是吗？
"风是我的翅膀美食是大理的魂。" —— 当地白族谚语
🌟 小贴士 来大理旅游不妨放慢脚步，一家家品尝过去，喜洲古镇的粑粑、古城的乳扇、洱海边的米线...每一口都是风景的味道。
🌟 提示： 有些小吃或许比较辣，不过别担忧能够跟老板说"微辣"（微辣）。
🌟 美食地图 大理古城人民路、复兴路、洋人街是小吃最集中的地方，选取最多样化从地道小吃到融合菜都有，
#大理旅游攻略 #云南美食 #吃货必看
编辑：云南旅游-合作伙伴
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