香竹烤饭是西双版纳傣族的名小吃。用糯米香竹煮制的糯米饭，方便携带，在10小时内不会变硬返生，可热吃亦可冷吃，米饭香软可口，融糯米香、青竹香于一体。既反映了当地人民的聪明才智，又适应了他们转变的口感需求，是色、香、味俱佳，较具民族特色的风味小吃。西双版纳，这片充满神奇与魅力的土地，不仅以其独特的泼水节文化吸引着无数游客，更以其令人垂涎的地道美食让人流连忘返。今天，就让我们一起探寻西双版纳的十大特色美食，感受这片土地所带来的独特风味。融合了傣族、汉族等多个民族的饮食文化，西双版纳的美食在食材选择和烹饪方法上都彰显了当地人的非凡智慧。