最近刷到一个视频说有个厦门小伙伴去云南玉龙雪山旅游，结果被当地的小吃整得胃疼得直不起腰，我一看心里咯噔一下——这不就是我之前去云南的时候嘛，本来是想尝尝鲜结果一不小心就踩了雷。
许多人觉得云南小吃特别辣，其实不然，许多小吃的辣味其实是“香辣”，不是那种火辣到喉咙冒烟的辣，比如烤豆腐、鸡豆，味道很香但辣得刚刚好，倘使你怕辣能够提早跟老板说“少辣”，一般都会给你更改。
第一次去云南提议从凉米线、过桥米线着手，这两个都是经典味道正宗又不会太刺激。别起初就挑战“野生菌”，那玩意儿虽然好吃但吃错了会中毒，真不是开玩笑。还有“酸汤鱼”酸爽开胃很适合夏天吃。
说实话云南小吃的价格在景区附近确实有点贵。比如在玉龙雪山脚下一碗米线或许要30块以上，而市区里的价格便宜一半。所以提议提早查好地图，避开景区周边的小摊。假若时间允许能够去本地人常去的夜市或小巷子，价格实惠还好吃。
这个疑问真的很要紧。有些路边摊看起来干净，其实卫生条件很差。比如生肉摊没有冷藏设备吃了简单拉肚子，提议选取有营业执照的店铺，或是看看有没有“餐饮服务许可证”。带点肠胃药也是个好习惯，万一吃坏了也不慌。
不能！云南小吃主要是“小吃”，分量小，营养不够吃多了简单饿。比如烧烤、烤豆腐、炸洋芋，虽然好吃但热量高、营养单一。提议搭配主食比如米饭、面条这样才不会饿得前胸贴后背。
别被忽悠了！许多特产其实并不实惠，比如鲜花饼、普洱茶价格比超市贵许多。提议先在淘宝上查一下价格，再决定要不要买。倘若实在想买可以去正规商场或老字号店铺，别随便听小贩推销。
当然不能。云南小吃许多是油炸、烧烤类的，吃多了容易上火、长痘。尤其是烧烤、烤鱼、烤串，油腻又重口味吃多了第二天早上起来脸都肿了。提议每天控制在2-3样不要贪多。
你知道吗？云南小吃有许多“隐藏吃法”！比如凉米线可以加辣椒油、花生碎、葱花，味道更香，过桥米线可以加鸡蛋、火腿、肉片，口感更丰富，烤豆腐可以蘸酱吃味道更浓郁。多问店家说不定还能发现新吃法。
