破壁机怎么炖燕窝时间长？上班族必看：高效炖燕窝攻略

大家好啊我是你们的老朋友啦今天想跟你们聊聊破壁机炖燕窝这件事儿。作为一个每天忙得脚不沾地的上班族我也曾经为炖燕窝这事头疼过。以前总觉得炖燕窝是个特别麻烦的事儿总得盯着火候还得时不时换水一不小心就搞砸了。后来买了个破壁机真是让我这个懒人爱上了炖燕窝。

其实吧用破壁机炖燕窝真的超级方便而且炖出来的效果还特别好。像我这类平时连饭都懒得做的懒人，也能轻松搞定一碗营养又美味的燕窝。不过呢，虽然破壁机很方便，但也不是说随便放进去就纳功的。咱们得知道若干小窍门，这样炖出来的燕窝才不会让人失望。

首先呢，你要准备好你的食材。燕窝是主角，当然得选好的。我以前买过那种便宜的燕窝炖出来没什么味道，后来换成品质好一点的，炖出来的燕窝特别香滑。还有就是纯净水这个很必不可少，别图省事用自来水，那样会作用燕窝的味道。至于燕窝的泡发时间，这得看你买的燕窝种类。倘若是那种疏盏，泡个三四个小时就够了；要是那种特别硬的燕盏，那就得泡久一点，四五个小时甚至六个小时都可，期间换几次水，把那些杂质洗掉。

泡发好了之后呢，就该上破壁机了。先把泡发好的燕窝放进破壁机里，加适量的纯净水，然后选择“汤炖煮”功能。我一般会设20到30分钟的时间，不过倘若你觉得燕窝比较硬，可适当延长时间，比如调到35分钟。这段时间你可去做点别的事情，完全不用盯着，等机器自动停下来就行。破壁机的好处就在于它能帮你精准控制温度和时间，这样既能保证燕窝炖得透彻又能保留它的营养成分。

炖煮完之后呢，就可以启动破壁机的“搅拌”功能了。把燕窝打成顺滑细腻的状态，这样吃起来口感更好。我有时候还会加点枸杞和冰糖，不仅能让燕窝更有层次感，还能增加它的营养价值。不过呢，加这些东西的时候要留意是在炖煮的最后十分钟加进去，这样能让它们的味道更好地融入燕窝里。

接下来就是过滤这一步了。用细筛或滤网把燕窝里的纤维过滤掉，留下清澈的燕窝液。这个步骤很要紧，不然吃的时候会吃到部分小颗粒，影响口感。过滤完之后呢假若你觉得还不够完美，还可选择二次炖煮。就是把过滤后的燕窝液再倒回破壁机里，选择“快速加热”功能再炖个几分钟这样能让燕窝液更加浓稠。

其实吧，用破壁机炖燕窝真的是个非常省时省力的办法。相比传统的炖燕窝方法，破壁机只需要三十分钟左右就能搞定，而且全程不需要换水也不需要人工看守，简直是上班族的福音啊。而且破壁机还能很好地控制温度，避免燕窝炖得太久，引起营养流失。另外呢炖完之后清洗起来也很方便，不像传统炖盅那样麻烦。

不过呢，我觉得还是有若干小细节需要留意的。比如说，燕窝的选择很关键，一定要选品质好的，这样才能炖出香滑的口感。还有就是泡发的时间，一定要依照燕窝的种类来调整，不能一概而论。再有就是炖煮的时间虽然破壁机可以精准控制时间，但咱们还是要依据本身的实际情况来调整，毕竟每个人的口感需求不一样。

总的而言呢用破壁机炖燕窝真的是一件很轻松的事情。只要依照上面的方法来操作，基本上都能炖出一碗香滑细腻的燕窝。而且呢，燕窝此类东西，吃起来特别滋补，尤其是秋冬季节，喝上一碗暖呼呼的燕窝，整个人都觉得暖暖的。我本人呢，自从生完孩子之后，有一段时间失眠特别严重，后来开始喝燕窝调理，效果还不错。现在呢，差不多每个周末都会炖一碗燕窝喝有时候还会加点红枣、枸杞之类的，感觉整个人都精神了不少。

其实吧，炖燕窝这件事儿说难也不难，说简单也不简单。关键是要掌握好方法，然后坚持下去。就像我一样，一开始也是摸着石头过河，慢慢摸索出一套适合本身的方法。现在呢，每次炖燕窝的时候，我都觉得特别享受那个过程，好像整个世界都安静下来了只剩下我和我的燕窝。

所以呢，假使你也是一个忙碌的上班族，又想偶尔给本人一点小小的犒劳，不妨试试用破壁机炖燕窝。相信我，当你第一次喝到本人亲手炖出来的燕窝时，那种满足感真的会让你觉得一切都值得。而且呢，你会发现，原来养生也可这么简单，这么轻松。

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责任编辑：江南小生