南方干燕窝怎么保存？担心发霉变质的看过来网红保鲜法来了！
燕窝作为一种珍贵的滋补食材一直以来都备受人们的喜爱。燕窝的保存却是一门学问。不当的保存方法可能存在引起燕窝发霉变质损失了不少金钱不说还可能作用健康。今天就让我来为大家干燕窝的保存方法让你不再为燕窝的保存而烦恼。
首先要明确的是干燕窝最怕的就是潮湿和高温所以储存环境的选择非常要紧。很多人或许会想当然地认为只要把干燕窝放在家里某个角落就行，但这类做法其实有很大的风险。干燕窝含水量较低，但假如周围环境过于潮湿还是可能吸潮甚至发霉的。
对足干的燕窝，保存方法相对简单。将燕窝放入干净的密封袋或密封罐中，尽量排出袋子或罐子中的空气，防止时和氧化。 将其放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。这样，燕窝可以存放2至3年。假如你担心家里的湿度较大，也可选择将密封好的燕窝放入冰箱的保鲜层，但需定期检查，防止发霉。
假如条件允许，风干保存也是一种不错的选择。将干燕窝放在通风良好的地方，让其自然风干。这类方法不需要借助任何电器设备，非常环保。不过需要留意的是，风干进展中要避免阳光直射，以免燕窝变质。
对于已经泡发好的燕窝，建议沥干水分后，放入保鲜袋中扎紧口，再放入密封盒保存。这样解决的燕窝需在2天内炖制食用完毕。假若担心短时间内无法食用完，也可选择将泡发好的燕窝分装成若干份，每份用保鲜袋装好，再放入冰箱的冷藏柜中保存，可以存放7至10天。
对于已经炖煮好的燕窝，应将其装入密封盒或密封罐中，放入冰箱的冷藏柜中保存。炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱，温度控制在0-4℃。留意避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也远离冰箱里的照明灯。每次取用燕窝时，必须采用干勺，以免将外界细菌带入瓶内造成变质。
1. 千万不要将干燕窝直接放入冰箱。因为冰箱中的温度比较潮湿，容易引发干燕窝变潮湿，进而发霉。
2. 避免阳光直射。阳光中的紫外线会破坏燕窝中的营养成分使其变质。
3. 每次食用燕窝前，都应仔细检查燕窝是不是出现异味或色泽变化，以保证食用安全。
4. 适量食用。燕窝虽好，但不宜过量。适量食用，才能更好地吸收燕窝中的营养。
其实，干燕窝的保存方法并未有想象中那么复杂。只要掌握以上几种方法，就能让燕窝长时间保持新鲜。不过保存燕窝的同时也要关注适量食用，避免炖煮过多而作用人体对燕窝营养的吸收。
通过熟悉这些关于干燕窝的保存知识，咱们可以更好地享受这一营养佳品的持久美味与健康价值。让我们一起学习，让燕窝成为我们生活中的美味伴侣吧！
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