#1买家必看！买燕窝遇到挑毛的情况怎么办？

#1买家必看！买燕窝遇到挑毛的情况怎么办？

燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。不过许多购买燕窝的朋友在初次接触时都可能遇到一个让人头疼的疑问——挑毛。那么当咱们买到含有较多毛的燕窝时究竟应怎样去解决呢？今天就让我来为你解答这个难题。

咱们要明白燕窝中的毛是正常的自然现象。因为燕窝是金丝燕用口水筑巢而成所以在巢穴中难免会夹杂若干绒毛。而这些绒毛在一定程度上也反映了燕窝的天然程度。不过这并不意味着我们可对燕窝中的毛置之不理。因为过多的毛会作用燕窝的口感和营养价值，所以在食用前，我们需要对其实行挑毛解决。

挑毛的方法主要有两种：干挑和湿挑。干挑是在燕窝未经过泡水的情况下实行的，适用于含毛量较少的燕窝。而在本次案例中，我们面临的是一盏毛较多的燕窝，所以湿挑更为合适。

就让我来详细介绍一下湿挑燕窝的步骤：

1. 将燕窝放入清水中浸泡，直到燕窝完全软化。一般而言泡发到图中④的样子就可开始挑毛了。

2. 一边刷剧一边挑毛，很快就搞定了。需要留意的是，大绒毛不可怕，可怕的是小绒毛。每次遇到小绒毛较多的时候，我都会有点抓狂。

3. 挑完大绒毛后，将燕窝顺着撕开，然后放在一个大容器里搓一搓，小绒毛就会浮上来了。多冲洗几次，基本就可以将大部分的毛挑干净。

4. 此时，你有可能问：燕窝挑毛到什么程度才算干净呢？实际上，燕窝挑毛到什么程度才算干净并未有一个固定的标准。一般而言只要燕窝中的毛不再影响口感和营养价值，就能够认为已经挑干净了。

不过这里还有若干小贴士要提醒大家：

- 在挑毛期间，要留意保持容器和手的清洁。因为手上的油脂和护手霜等物质或许会影响燕窝的泡发和营养。

- 挑毛时，要尽量选用干净的工粳如镊子、筛子等，避免工具上的油脂影响燕窝的品质。

- 对部分追求干净度的“座”朋友，能够依照上述方法多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。

还有部分常见的燕窝疑问，我也来为大家解答一下：

- 什么样的燕窝才是好燕窝？其实，好燕窝的标准并不只是外观和纯净度，更要紧的是其营养成分。一般对于干挑或半干挑的燕窝品质较脯因为它们选用的原材料品质极脯只需稍微打湿软化就能够实施挑毛。

- 怎么样辨别真假燕窝？这需要一定的经验和专业知识。一般对于能够从燕窝的形状、颜色、口感等方面实施判断。倘若燕窝表面有明显的刷胶、漂白痕迹，或口感异常，那么很可能是假货。

买燕窝遇到挑毛的情况并不罕见，只要我们掌握了一定的技巧和方法，就可轻松应对。不过挑选燕窝时还是建议大家尽量选择品质较高的产品，这样才脑得放心、吃出健康。

祝愿大家在燕窝的世界里，找到属于本身的那份滋养和美好。

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责任编辑：宏桑