家庭营养师问：炖木瓜加燕窝时，选哪5种食材搭配最滋补？

家庭营养师问：炖木瓜加燕窝时选哪5种食材搭配最滋补？

嘿朋友！今天咱们聊聊炖木瓜加燕窝的事儿。说到这我可是有发言权的毕竟这些年没少折腾这事儿。记得有一次我熬夜追剧皮肤状态直线下滑整个人就像被抽干了水分。闺蜜就给我推荐了木瓜炖燕窝，说它能美容养颜，还能补肺养阴。我一听这不正合我意嘛！于是就开始了本身的“木瓜燕窝实验”。结果发现，这东西虽然简单，但怎么搭才最滋补还真得好好琢磨。

先说说木瓜炖燕窝的基础版吧。

你要是问我最简单的搭配，那肯定是木瓜+燕窝+牛奶。牛奶能让整道甜品更顺滑木瓜的香甜又能中和燕窝的“素味”，一口下去，软糯香甜，特别适合做早餐或下午茶。不过呢我觉得光这样还不够完美。毕竟咱们追求的是滋补，不是单纯为了味道，对不对？

那接下来咱们就得想想，怎么让它更有营养了。

其实吧，我觉得可以加点红枣。红枣这东西啊，我从小就爱喝红枣水，因为它甜甜的，还暖胃。炖木瓜加燕窝的时候，放几颗红枣进去，既能增加甜味，还能补气血。不过呢红枣别放太多，不然会盖住木瓜和燕窝的味道。我就试过一次放多了，结果甜得齁嗓子，下次得吸取教训。

再来一个我觉得必须有的，就是枸杞。枸杞这东西，我平时泡水喝的时候就发现它特别温和，而且颜色红红的看着就很养眼。炖木瓜加燕窝的时候，放几颗枸杞进去，不仅颜色好看，还能养肝明目。不过呢，枸杞也不能放太多放多了容易让整道甜品变得有点苦涩。我之前就犯过这类错误，结果甜品的口感有点翻车，真是让我懊恼了好一阵子。

再而言说另外两个我觉得不错的搭配——椰奶和冰糖。

椰奶这玩意儿，我第一次尝试的时候简直惊艳到了。木瓜炖燕窝本来就是香甜的，再加上椰奶那种浓郁的奶香味简直是锦上添花。不过呢，椰奶也得适量，放多了会抢了木瓜和燕窝的风头。至于冰糖嘛，我觉得这是必不可少的。木瓜本身带点微酸，燕窝又没啥味道，所以冰糖能起到调味的作用，让整道甜品更加平衡。

最后呢，我觉得还能够加点桂圆。桂圆这东西啊我小时候奶奶总喜欢泡桂圆茶给我喝，说是补心安神。炖木瓜加燕窝的时候放几颗桂圆进去不仅能让甜品多一层风味，还能起到养心的效果。不过呢，桂圆也是要控制用量的，放多了容易腻。

总结一下吧。

我觉得炖木瓜加燕窝的时候，选这五样食材搭配最滋补：木瓜、燕窝、红枣、枸杞、椰奶。当然啦，每个人的口味不一样，你要是觉得我推荐的不够完美，完全可按照本人的喜好调整。比如你喜欢更甜一点，那就多加点冰糖；喜欢更浓郁的奶香味，那就多放点椰奶。只要把握好比例，味道就不会太离谱。

说实话，刚开始做木瓜炖燕窝的时候，我也走过不少弯路。有时候放多了燕窝，结果炖出来像块硬疙瘩；有时候放多了木瓜，结果整道甜品太甜太腻。但后来慢慢摸索，才找到了适合自身的配方。所以啊，你们也能够多试几次，找到最适合本人的那一款。

最后想跟你说一句，炖木瓜加燕窝这件事儿，其实并未有什么固定的标准。必不可少的是你要用心去做，这样才能真正感受到它的滋补效果。毕竟，健康和美丽都是细水长流的过程嘛！

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责任编辑：潘欣