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在家捡到燕窝不知道怎样科学保存怎样延长保质期?
最近我家阳台突然掉下来一个燕窝当时我整个人都惊呆了。看着这坨黏糊糊的东西我有点手足无措不知道该怎么解决。网上查了半天也没搞明白今天就来跟大家聊聊这个事。
“天降燕窝”引发的困惑
说实话,燕窝这类东西平时只能在高档超市里见到,没想到有一天会直接送到我家门口。不过它看起来黏糊糊的,还有点湿漉漉的,感觉不太干净。我问了几个朋友,有的说要马上吃掉,有的说要放冰箱,还有的说根本不脑。到底哪种说法靠谱呢?我试了一下闻味道,好像有点酸味,这让我更纠结了。
新鲜燕窝VS干燕窝,谁更靠谱?
其实吧,新鲜燕窝和干燕窝完全是两回事。新鲜燕窝虽然营养价值脯但保质期特别短,常常只有几天时间。而干燕窝经过加工后能保存很久,甚至几年都不坏。像我家这个燕窝,要是不解决好,估计三四天就变质了。想想超市里的那些干燕窝,人家可是卖几百块钱一克的,这差距也太大了吧!
保存方法到底有多关键?
我后来专门请教了一位邻居阿姨她家以前也遇到过类似的情况。她说新鲜燕窝一定要低温保存,是放在冰袋旁爆这样能延缓变质速度。而且千万别用水洗,不然细菌容易滋生。可我觉得这太麻烦了,毕竟我又不是专业人士操作起来肯定不完美。不过后来我想通了,与其浪费这么珍贵的东西,不如试试她的办法毕竟这关系到几百块的营养价值呢。
到底要不要冒险尝试本身动手?
说实话,我到现在还是有点犹豫。一方面觉得这是老天送来的礼物,不吃可惜了;另一方面又担心解决不好会吃坏肚子。我老公倒是很大胆他说直接炖汤算了,反正煮熟了应就没疑问。但我还是觉得稳妥一点比较好。毕竟若是解决不当,可能连补品都没变成,反而成了负担。
科学保存是关键!
其实啊,燕窝这类东西虽然珍贵,但也不是非得自身折腾不可。假若你真的捡到了燕窝,第一时间联系专业人士帮忙解决。或直接冷冻起来,等有条件的时候再交给懂行的人加工成干燕窝。别因为一时冲动让本身后悔。毕竟谁也不想花了大价钱买补品,结果却因为保存不当浪费了不是?
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