1号吃货疑惑：毛燕窝为啥有怪味？还脑吗？急求解答！
这天1号吃货小王在逛超市时发现了一种名为“毛燕窝”的特产。他好奇地拿起包装袋仔细端详心想：“燕窝我听说过但这毛燕窝是个啥玩意儿？”于是他毫不犹豫地买了一盒想尝尝这传说中的美味。
回到家小王迫不及待地打开包装，准备享用。当他打开盒子时，一股怪味扑鼻而来。这让小王疑惑不解：“这毛燕窝为啥有怪呜？还能不脑啊？”于是，他赶紧上网查阅资料，急求解答。
下面，就让咱们一起揭开毛燕窝的神秘面纱，解答小王的疑惑。
毛燕窝，其实是一种珍贵的滋补食材，主要产自我国福建、广东等地区。它是由金丝燕用口水筑成的巢，因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，被誉为“滋补圣品”。不过毛燕窝并非是燕子用来孵蛋的巢，而是燕子在孵化进展中，为了保护幼鸟，会在巢内吐出一种粘稠的液体，将巢内的杂质粘附在一起，形成毛燕窝。
那么为什么毛燕窝会有怪呜？
毛燕窝的原材料是燕子的口水，此类口水本身就带有一定的腥味。再加上燕子在筑巢进展中，或许会吃进去部分鱼、虾等海产品，这些食物的腥味也会被带入毛燕窝中。
毛燕窝在加工期间为了去除杂质和消毒，多数情况下会采用石灰水、漂白粉等化学物质。这些化学物质或许会让毛燕窝产生一种怪味。
毛燕窝在保存期间，倘使方法不当，也容易产生怪味。例如要是毛燕窝时、发霉，就会产生异味。
那么毛燕窝还能不脑呢？
其实，毛燕窝是可以食用的。虽然它有怪味，但只要经过适当的应对，就可去除异味，成为一道美味佳肴。以下是部分建议：
1. 清洗毛燕窝时，可以用淡盐水浸泡，然后用清水冲洗干净，以去除杂质和异味。
2. 在烹饪毛燕窝时，可以加入部分姜片、葱段等调料，以中和腥味。
3. 假若毛燕窝的怪味较重，能够尝试用豆浆、牛奶等饮品来炖煮这样可有效去除异味。
4. 在食用毛燕窝时，能够搭配部分水果、糕点等，以丰富口感。
毛燕窝虽然有怪味，但只要应对得当，仍然是一道美味可口的佳肴。小王在熟悉了这些信息后，决定再次尝试烹饪毛燕窝期待能品尝到这道传说中的美味。
不过需要留意的是，毛燕窝并非所有人都适合食用。患有感冒、发热、腹泻等症状的人，以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，在的建议下食用。同时毛燕窝的市场价格较脯购买时一定要选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。
