厨房小白必看！炖燕窝的盘子怎么优雅地打开不弄脏桌子？

厨房小白必看！炖燕窝的盘子怎么优雅地打开不弄脏桌子？

嘿大家好！今天我要分享一个小小的厨房技巧这对厨房小白对于可是超级实用的哦！那就是——炖燕窝的时候怎么样优雅地打开盘子不让汤汁弄脏桌子。听起来是不是有点头疼？别急跟着我一步步来保证让你变成厨房小能手！

先而言说燕窝。燕窝作为一种传统的滋补食材在我国有着悠久的历史。它不仅营养价值高还具有美容养颜的功效。不过炖燕窝可是个技术活，尤其是打开盘子的那一刻，稍有不慎，就可能让汤汁四溅，弄脏桌子。那么怎样避免此类情况呢？下面我就来给大家支招啦！

1. 准备工作要做好

在炖燕窝之前，先做好准备工作。把需要用到的食材和工具都准备好，放在伸手可及的地方。这样一来，炖燕窝的进展中就不会手忙脚乱，减少弄脏桌子的可能性。

2. 盘子要选对

炖燕窝的盘子很必不可少，是选用有盖子的盘子。这样可防止汤汁蒸发，保持燕窝的营养。 盘子的大小也要适中，太大或是说太小都不利于炖煮。

3. 开盖技巧

炖燕窝的时候，火候要控制好。当燕窝快炖好的时候，咱们要准备打开盘子。这时候，千万要记得温柔一点哦！以下是我的小技巧：

（1）用干净的布或是说纸巾包住盘子盖子的边缘防止烫手。

（2）轻轻旋转盖子，让蒸汽慢慢逸出。这时候，你可感受到盖子上的蒸汽，但不用担心，只要动作慢一点，就不会烫伤。

（3）当蒸汽减少后，再慢慢揭开盖子。关注一定要慢！否则，汤汁可能存在随着蒸汽喷溅出来。

4. 应对溢出的汤汁

假若不幸汤汁溢出，别慌张！这时候，你可以用一张纸巾或是说干净的布，轻轻擦拭桌子上的汤汁。记住，动作要轻，以免把汤汁抹得到处都是。

5. 优雅地享用燕窝

炖好的燕窝，汤汁浓郁，营养丰富。当你优雅地打开盘子，欣赏着金黄色的汤汁，是不是觉得一切辛苦都值得了呢？慢慢享用这份美味，感受燕窝带来的滋养吧！

我想说的是，厨房小白不要害怕失败。每个人都是从新手过来的，只要多练习多积累经验你一定会变得越来越熟练。就像炖燕窝一样，只要掌握了打开盘子的技巧，你也能够优雅地应对厨房的各种挑战！

好了今天的分享就到这里啦。期待这篇文章能帮助到厨房小白们，让你们在炖燕窝的进展中，不再为弄脏桌子而烦恼。下次再见，咱们继续探讨厨房里的那些事儿！

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责任编辑：打不倒的小熊