夏日炎炎一杯清凉解暑的饮品显得尤为珍贵。燕窝绿豆牛乳，不仅口感丝滑，营养价值也极脯是夏日里的拍档。下面，就让我来和大家分享一下这款美味饮品的具体做法。
其实制作燕窝绿豆牛乳并不复杂，只需要准备部分简单的材料。咱们要提前将绿豆泡发，然后放入冷水中大火煮沸，转中小火煮约10分钟。煮好的绿豆放入搅拌机中打成绿豆沙。我将详细为大家介绍这款饮品的制作步骤。
准备材料：
- 五谷杂粮（如红豆、绿豆、薏仁等）
浸泡五谷杂粮：
将五谷杂粮洗净，浸泡4-6小时或过夜使其软化。这个步骤很要紧，因为软化的五谷杂粮更容易煮烂，口感更佳。
绿豆沙牛乳的做法：
1. 绿豆洗净后倒入开水中泡30分钟，然后放入冰箱冷冻一夜。这样做可以让绿豆更容易煮烂，同时也能保持绿豆的新鲜口感。
2. 第二天，将冷冻的绿豆倒入锅中加入2500ml的水大火煮开后转小火煮到绿豆开花。这个进展中倘使发现水快煮干了，能够适当加点水以保证绿豆煮得软烂。
3. 煮好的绿豆沙中加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀，然后过滤掉多余的杂质，留下绿豆沙。
4. 在另一个锅中，加入矿泉水，放入泡发好的燕窝小火慢炖约30分钟。燕窝炖煮的时间不宜过长，以免口感变差。
5. 将炖好的燕窝倒入绿豆沙中，搅拌均匀，再加入新鲜牛奶，继续搅拌均匀。
6. 将绿豆沙牛乳倒入杯子中，可按照个人口味加入适量的蜂蜜调味。一杯清凉美味的燕窝绿豆牛乳就做好了！
在炎炎夏日，这款绿豆沙牛乳不仅口感清爽，还具有清热解毒、消暑利水的功效。绿豆性凉，能够帮助我们在酷热的天气里清除体内的燥热。而燕窝则富含多种营养成分对皮肤有很好的保养作用。
其实，这款饮品的烹饪技巧并不复杂。在制作期间，要关注以下几点：
- 炖煮燕窝时应选用纯净水以保证燕窝的品质。
- 绿豆沙牛乳的口感更佳倘若加入适量的蜂蜜，味道会更加香甜。
- 在炖煮绿豆沙时，假若发现水快煮干了，能够适当加水，但不要加得太多，以免作用口感。
试过这个配方后，我彻底沦陷了，这杯绿豆沙牛乳简直太好喝了！若是有机会开店，这杯绿豆沙牛乳绝对要挂在C位当招牌！配方大概是2人份，不过一个人也脑光，太好吃了！
燕窝绿豆牛乳是一款既美味又健康的夏日饮品。在这个炎热的季节里，让我们一起来享受这份清凉与美味吧！
