精彩评论





去年夏天我跟着一帮南阳老乡去了新疆独库公路,结果发现好多小吃都没吃对,比如烤包子咱们直接啃结果人家是配着汤吃的;还有馕,咱们当干粮啃结果人家是用来蘸汤的,回来后我特后悔感觉白跑一趟这趟旅行简直成了“小吃盲盒”体验,今天就来聊聊这些小吃到底该怎么吃,避免大家再踩坑。
烤包子不是直接啃的!南阳老乡们留意了新疆的烤包子是配着羊汤吃的,啃着吃会错过灵魂,而且包子皮脆蘸汤才够味别学咱们直接啃,会后悔的!
馕不是干粮!我们当干粮啃结果人家是用来蘸汤或蘸菜的。特别是馕包肉馕是用来包肉的不是直接啃的。南阳人或许不太习惯但试试看绝对惊艳!
抓饭用手吃才地道!虽然我们南方的习惯是用勺子,但新疆的抓饭是用手抓着吃的,这样更能感受到米粒和肉块的结合。不习惯的话用勺子也没关系,但用手吃更带劲!
烤羊肉串蘸料吃更香!我们直接干吃结果人家都是蘸着孜然和辣椒粉吃的。这样吃不仅香味更浓还能解腻。南阳老乡们下次记得带个小碟子蘸料!
酸奶是拌着吃的。我们直接喝结果人家是拌着葡萄干、核桃仁吃的,这样吃不仅口感更丰富,还能补充,南阳人或许不太习惯但试试看绝对好吃!
烤鱼是整条吃的!我们切块吃结果人家是整条烤着吃的,这样更香,而且烤鱼的骨头也很酥脆,别浪费了!南阳老乡们下次记得整条吃别切块。
馕坑肉用手撕才地道。我们用刀切结果人家是用手撕着吃的,这样更能感受到肉质的鲜美。而且手撕的肉更入味别学我们用刀切会后悔的!
烤腰子蘸料吃更香!我们直接干吃结果人家都是蘸着孜然和辣椒粉吃的。这样吃不仅香味更浓还能解腻。南阳老乡们下次记得带个小碟子蘸料。
独库公路的小吃真的太丰富了,但吃法也有讲究。南阳老乡们去新疆旅游,一定要提早理解这些小吃的正确吃法,不然真的会后悔。期待这篇攻略能帮到大家,祝大家旅途愉快!👍
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