从长葛到新疆，这些小吃你吃对了吗？（必看）

从长葛到新疆这些小吃你吃对了吗？（必看）

最近刷到一个帖子说“从长葛到新疆，这些小吃你吃对了吗？”我就有点好奇了这俩地方相隔那么远能有什么共同点？结果一查发现原来他们都有不少特色小吃，但许多人吃的时候都搞错了，今天就来聊聊这个话题，看看你有没有踩坑。

1. 长葛和新疆的烤串到底谁更香？

说到烧烤大家第一反应就是新疆烤肉，但其实长葛也有本身的烤串，味道不一样各有千秋，新疆烤肉是用炭火烤的，肉质鲜嫩，香味扑鼻配上孜然和辣椒面，那叫一个爽，而长葛烤串更偏向于油炸或是铁板烧，口感偏重味道浓郁，我第一次吃新疆烤串真的被香到了感觉以前吃的都是假烤肉。

不过别以为新疆烤串就一定比长葛的好吃，个人口味不同有人喜爱那种浓烈的味道，也有人觉得太油腻，吃的时候还是得依据本身的喜好来选。

2. 新疆大盘鸡到底怎么吃？

新疆的大盘鸡听起来就很豪气，但是许多人吃了之后都说“没吃出啥味”，这是为啥？其实啊大盘鸡的关键在于调料，不是光放鸡肉就能好吃，正宗的新疆大盘鸡汤汁浓郁，土豆软糯鸡肉鲜嫩，还有一股独有的香气。

有些人吃完直接喝汤那是不对的！应先吃鸡肉再吃土豆，最后喝汤这样才最过瘾。而且配米饭也是务必的不然根本吃不完。我第一次吃大盘鸡吃得满头大汗真的太香了，提议大家一定要试试。

3. 长葛的烩面和新疆的拉条子有啥区别？

长葛的烩面和新疆的拉条子，乍一听好像差不多其实差别挺大的，长葛烩面是用面粉做的，面条比较粗汤底是骨头汤，喝起来特别香。而新疆拉条子是手工拉出来的，面条细长，配菜多味道更丰富。

我第一次吃拉条子觉得特别新鲜，因为里面加了许多蔬菜，还有鸡蛋吃起来很清爽。而烩面则更像一种主食，吃起来暖胃又暖心。这两个虽然都是面食但吃法和口感都不一样。

4. 新疆的馕饼和长葛的烧饼哪个更受欢迎？

馕饼和烧饼看起来都是饼，但其实是两种不同的东西。新疆馕饼是用馕坑烤的，外脆里软咬一口还能听到“咔嚓”声，非常有嚼劲。长葛烧饼则是用平底锅煎的，外皮酥脆，内里松软味道更家常。

我个人觉得馕饼更有特色，特别是搭配奶茶一起吃，简直是绝配。而烧饼更适合当早餐方便又实惠。不过倘若你去新疆旅游，一定要尝一下馕饼否则就白来了。

5. 长葛的豆腐脑和新疆的酸奶哪个更好吃？

豆腐脑和酸奶一个是甜的，一个是酸的但都很受欢迎。长葛的豆腐脑是甜口的，豆香浓郁加上红糖和花生碎，喝起来特别舒服，而新疆的酸奶是酸的但口感顺滑还有葡萄干、坚果等配料，吃起来很解腻。

我第一次吃新疆酸奶觉得酸得有点难接纳，后来慢慢习惯了反而觉得它比豆腐脑更清爽。不过每个人的口味不同有的喜爱甜的，有的喜爱酸的关键是要找到自身喜爱的那一款。

6. 新疆的羊肉串和长葛的烤肉串哪个更香？

羊肉串和烤肉串听起来好像差不多，但其实差别挺大。新疆羊肉串是用羊腿肉做的，肉质细腻，香味十足配上孜然和辣椒面，简直让人停不下来。而长葛的烤肉串更多是猪肉或牛肉，味道更重适合喜爱重口味的人。

我觉得新疆的羊肉串更香，尤其是晚上吃配上啤酒，那叫一个爽。但假若你不喜欢太辣或许就不太适合。选取哪种串看你的口味别跟风瞎吃。

7. 长葛的凉皮和新疆的拌面哪个更下饭？

凉皮和拌面都是很有名的小吃。长葛的凉皮是凉着吃的，酸辣开胃配上黄瓜丝、绿豆芽，吃起来特别清爽。而新疆的拌面是热的面条劲道，酱料浓郁吃起来很满足。

我第一次吃拌面觉得特别香，但有点辣后来才知道是辣椒酱的起因。凉皮更适合夏天吃拌面更适合冬天吃。两个人吃的话能够各点一份这样不会浪费。

8. 新疆的烤包子和长葛的肉夹馍哪个更美味？

烤包子和肉夹馍都是街头小吃，但做法不同。新疆的烤包子是用馕坑烤的，外皮焦脆里面是肉馅，吃起来很有层次感。而长葛的肉夹馍是用面饼夹肉，口感柔软味道香浓。

我觉得烤包子更特别尤其是配上一杯奶茶，简直完美。而肉夹馍则更接地气适合随便吃一点，两者都值得一试但别一次吃太多简单撑。