从白城到厦门鼓浪屿，这些小吃你吃对了吗？（揭秘实测）
从白城到厦门鼓浪屿这些小吃你吃对了吗？（实测）
最近刷到一条新闻说有个北方朋友第一次去鼓浪屿，结果在小吃街迷路了啥都没吃理解，最后只买了杯奶茶，这事儿让我想起自身第一次去鼓浪屿的糗事，明明是冲着小吃去的结果被坑了不少钱，咱们今天就好好聊聊那些鼓浪屿的小吃你真的吃对了吗？
1. 菜脯蛋到底是不是真菜脯？
许多人去鼓浪屿必点菜脯蛋，但好多游客都反映自身点的菜脯蛋里面根本没多少菜脯，还特别贵。
是正宗的菜脯蛋应用福建特产的菜脯（就是咸萝卜干）剁碎后和鸡蛋一起煎，香味扑鼻。但有些店家为了省成本，或许就放一点点点缀一下。
提议：点之前先看看店家做的成品，菜脯越多越好。
2. 面线糊为什么总感觉不对味？
面线糊是厦门特色但好多游客反映在鼓浪屿吃的面线糊味道很奇怪。
其实正宗的面线糊应用骨汤熬制，面线细如发丝吃的时候还要加料，比如大肠、虾仁、海蛎等。
提示别光喝汤记得加料才够味。
3. 土笋冻是虫子做的吗？
第一次听说土笋冻好多人都以为这是虫子做的，吓得不敢吃。
其实土笋冻是海里的星虫晒干后熬煮冷却形成的胶状物，不是虫子是海鲜哦。
小贴士：吃之前加点酱油、醋和芥末，味道绝了！
4. 花生汤是不是太甜了？
好多北方朋友反映鼓浪屿的花生汤太甜了，跟喝糖水一样。
确实闽南人喜爱吃甜食，花生汤是当地特色甜品，主要就是花生和糖熬制而成。
提议：假如不喜爱太甜能够少要一点糖或试试咸味的花生汤。
5. 蚵仔煎为什么有的好吃有的难吃？
蚵仔煎是鼓浪屿必吃小吃，但好多游客反映有的地方做得特别干，有的地方又太稀。
正宗的蚵仔煎应该用新鲜的小海蛎，裹上地瓜粉和鸡蛋煎到两面金黄，外酥里嫩。
提醒看店家做的时候海蛎是不是很新鲜，颜色是不是亮晶晶的。
6. 珍珠奶茶是不是鼓浪屿特产？
好多游客以为鼓浪屿的珍珠奶茶是当地特产，结果发现全国都一样。
其实珍珠奶茶是传入的，鼓浪屿只是因为游客多，所以奶茶店也多。
提议倘若喝奶茶能够试试当地的椰奶系列，更地道。
7. 炸五香为什么有的硬有的软？
炸五香是厦门特色小吃，但好多游客反映在鼓浪屿吃的炸五香有的太硬，咬不动。
正宗的炸五香是用豆腐皮包裹着肉馅炸制而成，外酥里嫩咬下去应该有汁水。
小技巧：吃的时候记得趁热吃凉了就简单变硬。
8. 烧肉粽是不是真的好吃？
好多游客反映鼓浪屿的烧肉粽跟普通的粽子没啥区别。
其实正宗的烧肉粽应该用糯米、香菇、咸蛋黄、猪肉等一起包制，味道浓郁。
提议吃的时候记得蘸点甜辣酱，味道更棒！
去鼓浪屿吃小吃真的要擦亮眼睛，不然很简单踩坑！期望这些小知识能帮到大家，下次去鼓浪屿记得把这些小吃都吃对哦！
编辑：厦门旅游-合作伙伴
本文链接：http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/xiamenqu/16523824654.html
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