精彩评论




作为一个从潍坊跑到厦门鼓浪屿的吃货,我真的是又爱又恨,一边是美食诱惑一边是钱包哭泣,今天就来跟大家唠唠那些在鼓浪屿吃了才理解的小吃门道。
这个东西真的让我有点懵,第一次看到的时候还以为是某种海鲜冻,结果一尝感觉像是……嗯……土里的小虫子?不是我矫情这玩意儿的味道确实有点“重口味”,但其实它不是土笋是一种海藻类的东西口感滑溜溜的,配上酱料还挺上头的,不过提议先从小份着手试,别一下子被吓到哦~
沙茶面啊这可是鼓浪屿的“网红”代表之一,但我得说它真的不是所有人的菜,有的人觉得香浓可口有的人却觉得太咸太油,我个人是喜爱它的味道,但每次吃完都感觉肚子有点撑。若是你是第一次尝试提议点小碗或搭配若干清淡的小吃一起吃,不然真的简单吃撑。
这两个都是甜品界的“扛把子”,但它们的区别可大了。花生汤就是那种加了花生和糖的热汤,喝起来很暖胃;而芋泥则是绵密细腻的,甜中带点豆香。我觉得芋泥更适合当饭后甜点,花生汤更适合作为早餐或下午茶。但千万别贪多甜食吃多了真的会腻。
海蛎煎啊这玩意儿看着简单,但价格真的不便宜!我之前在景区门口看到一个摊位卖15块一份,结果吃一口才发现里面海蛎子没几颗,全是面糊,后来我找到了一家本地人常去的小店,价格实惠许多而且食材新鲜。所以提议大家避开景区周边的摊位,找本地人推荐的店性价比更高!
肠粉是鼓浪屿的“国民小吃”,但吃法也挺讲究的。有的地方用的是肉末有的用的是虾仁还有的加了鸡蛋。我个人最爱的是虾肠粉,鲜嫩多汁配上酱料超级爽口。但要留意有些店家为了省成本也许会用劣质面粉,吃起来口感差。建议选有口碑的老店或看菜单上的配料别光看名字!
烧肉粽是鼓浪屿的特色之一,但我第一次吃的时候差点被辣哭!它不是普通的粽子而是用酱油、辣椒等调料腌制过的糯米,再包上五花肉。吃起来香香辣辣的很有层次感。但要是你不能吃辣建议提早问清楚有没有不辣版本。 记得趁热吃凉了之后口感会变硬不好吃。
姜母鸭是厦门的招牌菜,鼓浪屿也有不少店卖。它其实就是用和鸭子炖出来的,汤头浓郁鸭肉软烂入味。我第一次吃的时候以为是普通的炖鸭,结果一尝那味道真是让人惊艳!但要留意有些人或许不太适应姜的辛辣味,吃前能够先问问服务员有没有“微辣”选项。
鼓浪屿的小吃街确实热闹,但也是最容易被宰客的地方。建议提早查好哪家店靠谱,别一看到人多就冲进去,能够多走几步路找部分看起来干净、排队的人不多的店。 有些小吃是按个卖的,买多了反而贵。记得带好零钱别怕麻烦有时候多走几步路,能省下不少钱呢!
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