精彩评论


最近我朋友从合肥跑到厦门毓园旅游,结果被当地的小吃“整”得够呛,她说本来想尝点地道的,结果一不小心就踩雷了,还差点闹肚子,这事儿让我想起以前在合肥也经常被若干网红店“忽悠”,所以今天咱们就来聊聊,合肥人去厦门毓园到底哪些小吃是真香,哪些是坑?
厦门的小吃可不少比如沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、芋泥酥、姜母鸭……听起来都挺诱人的,但别光看名字还得看味道。
分析厦门小吃种类多但许多和合肥的不太一样,比如海蛎煎合肥也有但厦门的更咸香;沙茶面是厦门特色,合肥没那么正宗,所以别以为叫“沙茶面”就一样,或许差得远。
小贴士去之前查清楚别光看名字!
因为合肥人习惯了本地口味,厦门的口味偏咸、偏鲜,甚至有些小吃味道很重,比如土笋冻合肥人或许吃不惯。
分析合肥人味觉比较“温和”,厦门的菜偏重口比如姜母鸭、沙茶酱,味道浓烈,倘使你不习惯也许会觉得难以下咽。提议先从小份着手尝试。
提示:别一口吃太多小心被辣到或是被咸到!
像烧肉粽、芋泥酥、花生汤这些,颜色好看,摆盘精致拍出来特别出片。
分析:厦门的小吃不仅好吃还好看。比如芋泥酥金黄酥脆配上红糖酱,拍照超有感觉。但别光顾着拍吃的时候也要留意卫生。
(*此处为示例实际无图片)
有些小吃价格不便宜比如一份沙茶面可能要十几块,而合肥一碗面才几块钱。
分析厦门地处海边食材新鲜,人工成本高所以价格普遍比合肥贵。但也不是所有都贵比如花生汤、土笋冻价格还算恰当。
提议:提早理解价格别被宰客!
有些店打着厦门小吃的旗号,其实做的是改良版比如“厦门沙茶面”其实是广东风味。
分析:别光看招牌要看内容。有的店为了吸引游客会把菜改得更甜或更淡,丧失了原本的味道,提议找本地人推荐。
小技巧:问当地人别信任广告,
比如卫生、分量、是不是新鲜,还有别贪多别吃太凉的。
分析:小吃虽然好吃但别贪嘴。厦门天气热食物简单变质一定要选干净的摊位。 别一次吃太多肠胃受不了。
提示:吃前记得洗手别怕麻烦。
能够先逛逛看看哪家排队人多,再决定要不要试试。
分析人多的店一般不会太差,但也不一定。合肥人喜爱“跟风”但厦门小吃讲究“口碑”。提议多问问当地人别盲目跟风。
建议:别只看热闹看味道才是王道。
有些人能接受有些人不能,取决于个人口味。
分析:厦门小吃味道重合肥人可能起初不适应,但慢慢就能接受了。比如土笋冻第一次吃可能觉得奇怪,但第二次就上瘾了。
多尝试别轻易舍弃!
合肥人去厦门毓园吃小吃,既要享受美食也要保护好自身。别被“网红”误导别被“价格”吓跑别被“味道”吓退。吃对了就是一场舌尖上的旅行;吃错了,那就是一场胃里的灾难。
最后送大家一句话“吃货的愉快只有吃货懂。”