精彩评论







最近听说有人从海口直奔厦门鼓浪屿,说是要体验一下那里的美食。说实话我起初也觉得有点夸张,但后来一想这不就是我梦寐以求的旅行途径嘛,(说走就走的冲动谁懂啊,)
鼓浪屿这座小岛,除了有那迷人的欧式建筑和海风,最让人念念不忘的就是那些地道的小吃啦。(别问问就是吃货的本能)
海蛎煎这一闽南地区独有的特色小吃,以牡蛎为主要食材也常被称作蚝仔煎,(听起来是不是有点“海鲜味”?) 厦门所产的牡蛎即僧帽牡蛎以其小巧的体积和特别的外形著称,壳或长或短或三角或圆润。剥壳取肉,肉质洁白鳃部乌黑每只长度约1-2厘米,颗粒饱满。(这玩意儿看着挺像小珍珠的,) 以小巧的厦门牡蛎为主要原料,品尝时搭配芥辣酱或辣椒酱、芫荽等调料。(酸辣咸香一口下去直接上头。)
在鼓浪屿吃海蛎煎绝对不能错过!(推荐去龙头路那边的店,排队的人多到质疑人生,但值了!)
古追奶茶以其特别的口感和浓郁的茶香深受游客喜爱。(喝一口仿佛穿越回小时候的下午茶时光) 古追馅饼外皮酥脆内馅香甜是鼓浪屿的特色伴手礼之一。(带回家送人超有面子!)
特别是鼓浪屿馅饼简直是伴手礼界的“隐藏王者”。(据说许多人离开时都会买一盒,毕竟好吃又实惠!) 推荐店铺汪记馅饼(内厝澳路40号)。(必买绿豆馅饼酥皮掉渣甜度适中;椰子饼则自带南洋风味,比网红店更“老厦门”)
黄胜记黄金香肉松店的肉松和猪肉脯,肉质鲜美,口感细腻是鼓浪屿的传统美食。(咬一口满嘴都是香味停不下来。)
肉松配粥是鼓浪屿的经典吃法。(简单却美味吃完还想再来一碗!) 猪肉脯也是必尝的,咸香适中越嚼越有味道,(提议带几包回家朋友都抢着要!)
土笋冻这可是厦门的特色美食哦!(一听名字还以为是某种奇怪的东西…) 它是用生活在沙里的虫子熬制而成的,富含胶质。盛出来自然冷却后就会凝固成一碗美味的土笋冻。(虽然看起来有点“魔幻”,但吃起来真的不错,) 再配上若干佐料色香味俱全!(提议先心理建设一下,再下手!)
龙头路是鼓浪屿最要紧的一条购物美食街,非常值得推荐,(这条街上小店遍布美食众多尤其是小吃。) 这里有叶氏麻糍、龙头鱼丸汤、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等等。(一边逛一边吃舒心感爆棚!)
特别推荐龙头鱼丸店的手工鲨鱼丸,有馅和无馅两种还能够混拼,价格都是15元。(推荐有馅的咬开后有浓郁的汤汁Q弹多汁,简直鲜美到爆!)
还有北仔饼当地的北仔饼主要分为甜咸两种,甜味里面材料有白糖和花生碎,咸味的也有咖喱味两种都不错的口感可别错过任何一种。(甜咸都好吃根本停不下来!)
鼓浪屿的小吃不仅好吃,还非常适合带回家当伴手礼,(比如牛轧糖、猪肉脯、馅饼、肉松等等)
倘若你喜爱甜食那么绿豆馅饼绝对是首选,酥皮掉渣甜度适中,(吃一口就上瘾!) 假若你喜爱南洋风味,那椰子饼一定不能错过。(比网红店更“老厦门”!)
还有沃头蠔干粥地址在鼓浪屿泉州路51号,相传是源于明朝皇家的传统熬粥技艺,出自御厨之手的蒋氏独配秘方。(海蛎粥鲜香浓郁喝一口就沦陷!)
在鼓浪屿吃饭一定要留意几点:
鼓浪屿的小吃真的太多了,但真正好吃又地道的其实就那么几家。(所以一定要找对地方,不然或许白来一趟。)
看完这篇攻略是不是已经迫不及待想去鼓浪屿大快朵颐了?(别急先看看这篇文章做好功课再出发,)
最后提示一句:(别忘了带好胃因为你会吃许多许多!)