厦门暑期必吃！曾厝垵小吃街爆款指南 这个夏天和滚烫的太阳一起钻进厦门，连海水都带着咸鲜味的城市，美食才是最亮眼的浪花作为吃遍三座海岛的老饕，带你挖5家土著私藏的续命美味！ 01土笋冻+芥末酱油 比果冻更Q弹的沙虫冻，像跳跳糖一样在舌尖爆开！老厦门说这是600年前将士发明的军粮。曾厝垵作为厦门的一个重要文化地标，保留了许多地道的闽南传统美食。例如土笋冻、沙茶面等，这些小吃不仅口感丰富，更承载着浓厚的地方文化。 创意与传统结合 近年来，随着年轻一代对美食的追求逐渐多样化，曾厝垵的小吃也融入了更多创新元素。比如将传统馅饼改良成低脂健康版，或者把水果与奶茶完美结合。