从池州到贵阳，吃遍这些小吃你敢信？（实测+避坑）_贵州旅游

从池州到贵阳吃遍这些小吃你敢信？（实测+避坑）

家人们！咱就是说从安徽池州一路嗨吃嗨喝到贵州贵阳这美食之旅简直不要太爽！不过嘛美食虽好可不能瞎吃不然分分钟踩雷。今天我就把我亲测的几家宝藏小吃和避坑指南分享出来保证让你少走弯路吃得开心！

贵阳小吃到底有啥特别？

贵阳小吃最突出的就是酸和辣！跟其他地方的辣不太一样贵阳的辣是那种酸辣交织口感层次超丰富。还有啊贵阳的米粉、肠旺面这些主食类小吃特别多而且做法都很有特色。我第一次吃肠旺面的时候简直惊呆了肠子、血豆腐和面条混在一起看着可能有点挑战，但真的巨好吃！而且贵阳人吃早餐特别认真，早餐摊子那叫一个凌晨四五点就有人排队这热情，绝了！

肠旺面到底要不要吃？

必须吃！肠旺面是贵阳的“网红”小吃，不吃等于白来。不过要注意正宗的肠旺面看着可能有点“重口”，满满一 bowl 都是猪大肠、血豆腐和脆臊，还有红油的点缀，看着就够味儿。我第一次点的时候还有点犹豫，但老板说“第一次来肯定要吃这个”，结果我吃完直接灵魂出窍！那个酸辣口感，加上爽滑的面条，真的太上头了。而且现在很多店都有改良版的，不太敢吃生大肠的可以试试，但！原版才是真香！

酸汤鱼真的那么神奇吗？

酸汤鱼绝对是贵阳的“名片”之一！但说实话，酸汤鱼做得好的店和一般的店差别特别大。我试过几家有的酸汤特别浓郁，鱼肉鲜嫩，酸酸甜甜超级开胃；有的就感觉平平无奇。关键在于酸汤的发酵和配料的比例，这玩意儿不好把控。我建议去那些本地人多的店，或者看看点评里有没有“酸汤浓郁”之类的评价。还有啊，一定要试试番茄酸汤的版本，比传统红酸汤更柔和，接受度更高。不过辣度可别小看，贵州的酸辣不是开玩笑的！

小吃街哪家店靠谱？

贵阳的小吃街我去了两三家，最有名的就是青云路和二七路。但说实话，二七路现在感觉更热闹，各种小吃摊子琳琅满目，从烤冷面到肠旺面，应有尽有。不过嘛，人多眼杂，小心那些看起来“贼”便宜的东西，可能用料不太地道。我建议跟着本地人走他们去哪里，你跟着去准没错。青云路的夜市也很不错，尤其是那些藏在巷子里的老店，比如一家卖糯米饭的，加了肉松和花生酱，绝了！多逛逛，多问问，总不会错。

小吃价格贵不贵？

贵阳的小吃价格整体来说还是挺亲民的，尤其是在小吃街或者小摊子上，一份肠旺面也就十几块钱，一碗酸辣粉十块左右，性价比超高！不过嘛，网红店和景区的店可能会贵一点，比如酸汤鱼，在景区可能要四五十，而在本地人多的地方可能二十多就能吃到。还有啊，小摊子上的小吃，比如烤冷面、糯米饭这些，价格都很良心，基本上不会让你肉疼。不过小心那些“加料”的坑，有的店可能会说“加个蛋加五块”，加多了钱包就遭不住啦！

池州到贵州贵阳旅游小吃

辣椒酱和酸汤是最值得带的，自己在家做菜都能提升一大截。其他像糯米饭这些，还是当地吃最地道！

最后贵阳小吃值得吗？

绝对值得！贵阳的小吃虽然辣，但那种酸辣交织的口感，真的让人上瘾。从肠旺面到酸汤鱼再到各种街头小吃，每一口都是惊喜。注意别踩坑，跟着本地人走，多尝试，多品尝，你会发现贵阳的美食真的太棒了！吃货们，冲就对了！ 😋

袁安-十年导游 2025-07-13

据贵州省餐饮协会2023年数据显示，贵阳酸汤鱼馆数量突破1200家，其中“丝恋·酸汤鱼”连续三年登上大众点评必吃榜。推荐尝试“酸汤鱼+豆腐+空心菜”的经典三拼，感受食材本味的极致融合。疑问环节：你更爱酸汤鱼的酸香还是麻辣？丝娃娃：街头巷尾的味觉盛宴这道源自布依族的传统小吃。

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责任编辑：弓阳-实习导游

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