喂喂喂,老铁们!是不是也被我勾走了魂?没错,我就是那个从江西上饶出发,一路嗨吃嗨玩到贵州青岩古镇的吃货本货!三天时间,吃遍当地小吃?别看我这唬人,但咱真就做到了!这可不是什么广告软文,纯纯的过来人经验分享,保证让你看得明明白白,吃得舒舒服服!
说实话,从上饶到青岩古镇,路途不算近啊!高铁+汽车,折腾个两三天是难免的。不过一想到青岩古镇那些让人口水直流的小吃,我这心里就只有一个字:值! 你想想,青岩古镇那可是出了名的小吃天堂,各种卤味、糕点、酸辣口味,简直是吃货的终极梦想地!
坐上高铁的那一刻,我的心就已经飞到青岩古镇了!窗外风景飞逝,我脑子里全是那些诱人的小吃画面。什么卤猪脚、酸汤鱼、玫瑰糖、鸡辣椒……哎呀妈呀,光想想就让人肚子叫唤!
其实,我出发前还特意查了天气预报,结果呢?到了之后发现根本不用看!贵州天气变化莫测,雨伞和外套都带上,不然淋成落汤鸡就不好玩了!
终于!终于!我踏上了青岩古镇的土地!哇塞,这地方真的名不虚传,古色古香的建筑,蜿蜒的小巷,空气中都弥漫着一股历史的味道。不过对我来说,这里最大的魅力还是那些藏在各个角落的小吃店!
放下行李,我第一件事就是冲向传说中的青岩卤猪脚!没错,就是那个让无数吃货魂牵梦绕的“状元蹄”!据说是青岩最具代表性的美食,历史比我还老呢!
其实,青岩古镇上卖卤猪脚的店铺真的超级多,随便找一家都不会太差。不过我比较推荐去人多的那几家,毕竟群众的眼睛是雪亮的嘛!
我选了一家看起来排队人数最多的店,乖乖排了队。期间,我仔细观察了周围的人,发现几乎每个人手里都拎着一袋卤猪脚,有的甚至直接在店里就开吃,那满足的表情,啧啧,太诱人了!
终于轮到我了!我点了一份卤猪脚,老板娘麻利地装袋,递给我的时候还叮嘱了一句:“慢点吃,别烫着!” 热乎乎的猪脚捧在手心,那酱色看着就流口水!迫不及待撕开一个,哇!这肉质,又糯又香,入口即化,还带着淡淡的药香!这味道,绝了!
我一边走一边吃,差点没控制住速度,三下五除二就消灭了一大半!说实话,这卤猪脚真的太对我的胃口了,不油不腻,越嚼越香!怪不得有人说,来青岩古镇,不吃卤猪脚就等于白来!
吃完猪脚,我继续在古镇里闲逛。这古镇真的太小巧玲珑了,随便走几步就能遇到一家小吃店。我看到了卖豆腐的,卖糕点的,卖糖葫芦的……看得我眼花缭乱,差点忘了自己来干嘛了!
走着走着,我闻到了一股特别的香味,跟着香味走,发现是一家卖青岩豆腐的小店。据说这青岩豆腐是青岩古镇的招牌小吃,细腻的口感和独到的味道让它闻名遐迩。
我好奇地走了进去,看到店主正在制作豆腐。那豆腐皮薄馅嫩,汤汁鲜美,看起来就让人食欲大开!我忍不住点了一份,尝了一口,我的天!这豆腐真的太嫩了,入口即化,口感细腻,味道也特别鲜美!
其实,我之前对豆腐的印象就停留在“清淡”这两个字上,没想到这青岩豆腐竟然这么有特色!这绝对是我这次青岩之行的一个“小惊喜”!
晚上,我找了一家看起来很地道的餐厅,点了传说中的酸汤鱼!这可是贵州的传统美食,以酸辣口味著称。我早就听说酸汤鱼味道霸道,今天终于可以亲自体验一下了!
上菜了!一盆红艳艳的酸汤鱼端了上来,那酸酸辣辣的香味瞬间就把我征服了!鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,搭配当地的辣椒、酸菜等食材,看着就让人垂涎三尺!
我迫不及待地夹了一块鱼肉,入口瞬间,那酸辣的味道直接冲到了我的味蕾!太爽了!这味道,就是贵州!这酸汤鱼,绝对是解腻开胃的利器!
其实,我平时不太能吃辣,但这个酸汤鱼,我竟然能吃下一大碗!可能是因为太美味了吧!吃完后,我感觉整个人都轻松了,仿佛之前的路途劳累都被这酸汤鱼给“治愈”了!
Day 1美食地图:
第二天,我的状态更加“亢奋”了!因为我知道,今天还有更多美味在等着我!我决定继续“扫街”,把古镇里所有看起来好吃的小吃都尝一遍!
逛着逛着,我被一家卖玫瑰糖的店铺吸引了。这玫瑰糖是青岩古镇的传统小吃,据说用清明菜拌上糯米粉做成小馅饼,里面放有油“酥麻”调制的蜜汁。
我买了一块,咬了一口,我的妈呀!这味道也太特别了吧!满嘴香甜,加上清明菜的清香,真的太与众不同了!这绝对是我吃过最特别的糖了!
其实,我一开始还担心这玫瑰糖会不会太甜,没想到它甜而不腻,口感还很丰富,真的太惊喜了!这小小的一块玫瑰糖,给我带来了满满的“小确幸”!
接着我又发现了卖鸡辣椒的小摊。这鸡辣椒,就是用鸡肉和辣椒炒制而成,既可以干吃,也可以做面条的佐料。
我买了一包,尝了一口,我的天!这味道也太香辣了吧!鸡肉的鲜嫩和辣椒的香辣完美结合,太美味了!
其实,我之前对辣椒的印象就是“辣”,没想到这鸡辣椒,辣得这么有层次感!这绝对是我这次青岩之行的新宠!
除了这些,我还尝了好多其他的小吃,比如:
其实,青岩古镇的小吃真的太多了,每一种都值得尝试!我真的是“眼花缭乱,口不暇接”啊!
注意:青岩古镇的小吃虽然好吃,但也不能贪多哦!毕竟,我们还要留着肚子尝明天的美食呢!
Day 2美食地图:
第三天,我还有点“意犹未尽”呢!不过我也知道,该是离开的时候了。在离开之前,我决定再吃一顿丰盛的晚餐,作为这次青岩之行的“完美收官”!
我找了一家当地很有名的餐厅,点了蜜汁猪肘!这可是青岩的特色菜之一,据说肥而不腻,口感绝佳!
上菜了!一个金灿灿的猪肘放在盘子里,看起来就让人食欲大开!我迫不及待地夹了一块,入口瞬间,那蜜汁的甜香和猪肉的鲜香完美融合,真的太美味了!
其实,我之前对猪肘的印象就是“油腻”,没想到这蜜汁猪肘,竟然这么好吃!这绝对是我这次青岩之行的一个“惊喜”!
我还要再吃一次酸汤鱼!这可是我的“老朋友”了,我怎么舍得离开它呢!
其实,我这次点的酸汤鱼和昨天的不太一样,这次的鱼肉更嫩滑,汤汁更浓郁!看来,这青岩的酸汤鱼,真的是各有各的特色啊!
除了这些,我还尝了好多其他特色菜,比如:
其实,青岩的特色菜真的太多了,每一种都值得尝试!这顿晚餐,真的是“丰富多彩,回味无穷”!
恭喜你!完成了青岩古镇的美食之旅!
Day 3美食地图:
说了这么多好吃的,也必须给大家提个醒,避免踩坑!毕竟,出门在外,吃得好不好,直接影响心情嘛!
避坑项目 | 避坑建议 |
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价格 | 虽然青岩古镇的物价不算太夸张,但还是要留意一下价格。有些小店标价偏高,建议多比较几家再决定。 |
卫生 | 选择看起来干净卫生的小吃店,避免在路边摊购买没有遮盖的食物。 |
口味 | 贵州菜普遍偏辣,如果不能吃辣,记得提前和店家说明,让他们少放辣椒。 |
排队 | 有些热门小吃店排队时间较长,如果赶时间,可以选择错峰前往,或者提前预定。 |
购物 | 青岩古镇也有一些特产店,但价格可能比外面贵一些,购买前可以多比较一下。 |
三天时间,我几乎吃遍了青岩古镇的所有小吃!卤猪脚、酸汤鱼、玫瑰糖、鸡辣椒、米豆腐、豆腐果、丝娃娃……每一种都让我回味无穷!
其实,青岩古镇不仅仅是美食的天堂,还是历史文化的重要载体。在这里,你可以感受到600余年明朝屯军古镇的历史文化,还可以品尝到地道的贵州风味,感受这座古镇的特别魅力。
如果你也是一个吃货,如果你也喜欢古镇,那么青岩古镇绝对是一个值得你来的地方!相信我,来这里,你绝对不会后悔!
用一句网络热词来结束这篇文章吧:吃货的自我修养,就是吃遍天下美食! 哈哈,青岩古镇,我还会再来的!到时候,我要继续“扫街”,把剩下的美食都尝一遍!
祝大家吃好喝好,吃出健康,吃出快乐!
拜拜啦,我去做我的美食梦了!😴
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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