1. 工伤认定是指依照相关法律法规对劳动者在工作期间因工作起因受到的伤害或患职业病的认定过程。在上述案例中男子入职仅6分后不身亡虽然家属申请了工伤认定，但公司并不认可，认为李某未签订劳动合同，未交社保，不属于工伤。

2. 经过劳动仲裁和相关部门的调查以下情况被认定：

- 男子与公司之间存在劳动关系，因为他已经接受公司的工作安排并开始工作。

- 男子在工作场所内因工受伤并引起死亡，合工伤认定的条件。

虽然公司最初未认定工伤，但更大连市井子区人力资源和社会保障局作出了《认定工伤决定书》，确认男子与公司存在劳动关系，并将其认定为工亡。这意味着用人单位需要承担相应的工伤费用。

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