普洱熟茶别让好茶毁在你手里,
你花大价钱买的普洱熟茶,是不是越存越没味?开启一闻一股霉味扑面而来?看着那干瘪的茶叶心里是不是像被针扎一样疼?今天我就给你掏心窝子讲讲,怎么让你的普洱熟茶越存越香,越放越值钱。
1. 你是不是还在用塑料袋装茶?
其实许多茶友都犯过这个错,我有个朋友去年买了两饼老熟茶结果用超市买的那种厚塑料袋一包,放了几个月开启一喝,味道全变了一股塑料味。这可不是危言耸听你想想塑料袋透气性差,还简单发生异味时间一长,茶味都被“闷”没了。不过现在市面上有许多专门装茶叶的袋子,比如那种铝箔袋防潮效果就很好,你不妨试试。
塑料袋 | 铝箔袋 |
防潮效果差 | 防潮效果好 |
易发生异味 | 无异味 |
2. 别小看这个小玩意儿,
你有没有发现有些茶叶包装上会有个小孔?很多人觉得这是商家偷懒,其实不然。这个小孔叫做“呼吸孔”,它能让茶叶在保留期间保持微弱的透气性,不至于因为密封太死而“憋坏”了。不过这个小孔也不能太大否则就等于没封口了。一般而言一个标准茶饼的包装只需要几个直径1毫米的小孔就足够了。这就像咱们平时穿的鞋子,太紧了不舒服太松了又简单磨脚,对吧?
3. 纸袋还是布袋?这是个疑问!
你或许将会问那用纸袋好还是布袋好呢?其实各有优劣,纸袋透气性好但防潮技能稍弱;布袋防潮技能强,但透气性又差了点。我个人觉得假使你家在南方湿度大,那就选布袋;假使在北方,气候干燥纸袋也行。不过无论哪种袋子都放在一个大的密封罐里,这样双重保险更稳妥。我有个客户他家在广东专门买了那种食品级的密封罐,放了几年的熟茶一点霉味都没有,开启一喝,醇厚顺滑那叫一个香!
- 纸袋透气好防潮弱
- 布袋:防潮强透气弱
4. 防潮剂不是万能的!
你也许会想到放点防潮剂不就行了?其实防潮剂确实能吸走一部分水分,但效果有限。你想想一个茶饼能放多少防潮剂?放多了那股化学味又会让茶味变差。不过要是你家特别潮湿比如梅雨季节,那放一小包食品级防潮剂还是必要的,但记住防潮剂要定期更换否则就成了“湿潮剂”了,我去年在广州出差看到一家茶店老板把防潮剂放在每个茶饼旁边,还特意标注了更换日期,这细节不得不服!
5. 别把茶叶当“冰箱”里的东西!
你也许会觉得把茶叶放冰箱里最保险了。其实冰箱里各种食物的味道,很简单串到茶叶里让茶味变差,不过假若你家特别热比如夏天室温能达到30多度,那能够考虑放冰箱的保鲜层,但一定要用密封袋包好,而且不要放太久一个月内喝完。我有个同事他家的熟茶放冰箱里结果拿出来一喝,一股鱼腥味估计是旁边放的海鲜串味了,那感觉简直欲哭无泪!
6. 看看别人是怎么做的。
其实很多茶厂都有本身的保留方法。比如有的茶厂会把茶叶放在陶罐里,陶罐透气性好还能吸收一部分湿气。不过陶罐密封性差适合在干燥地区利用,有的茶厂会用紫砂罐紫砂罐透气性好还能调节湿度,但价格贵一般人用不起。不过现在市面上有一种仿紫砂的塑料罐,效果也不错价格又便宜,你不妨考虑一下。
7. 数字会说话。
你或许将会觉得保存茶叶此类小事,哪用得着搞那么复杂?其实数据会告诉你答案,依照中国茶叶流通协会的调查,每年因为保存不当而变质的茶叶,价值超过10亿元!你想想倘若这10亿元是你自身的钱,你会不会重视起来?不过现在很多茶友已经意识到了这个难题,着手采用专业的茶叶保存设备,比如电子湿度控制器此类设备能够自动调节湿度,让茶叶始终处于保存状态。
8. 未来茶友的福音!
其实随着科技的进展,茶叶保存技术也在不断进步。比如现在已经有了一种纳米材料包装袋,这类袋子既能防潮又能透气,还能阻挡异味简直是茶叶保存的“神器”,不过此类包装袋现在还比较贵,普通茶友或许用不起,不过我信任随着技术的普及,未来此类包装袋的价格会越来越低,到时候每个茶友都能用上此类“神器”了。
记住这几点你的普洱熟茶也能越存越香!
看到这里你是不是已经知道怎么保存你的普洱熟茶了?记住,选对包装控制湿度避免异味,你的茶叶就能越存越香,越放越值钱。下次再有人问你怎么保存茶叶,你就能够自信地说“这我可是专业的!”

责任编辑:武林霸主
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