生普洱茶放几年喝？还在喝新茶？小心越喝越伤身老茶客都在抢的时间密码，
前几天我跟几个朋友去茶馆喝茶，结果一聊到生普洱茶大家就炸锅了，有人说本身喝了几年的生茶，身体越来越差还有人说他们家祖传的茶饼放了十年，味道好得不行，我就纳闷了这玩意儿到底要放多久才好喝？是不是真的像网上说的那样，越老越好？
后来我查了一下资料发现这个难题还真不是开玩笑。许多人以为生普洱茶就是越新鲜越好，其实不然，今天我就来聊聊这个事儿。
1. 生普洱茶为什么要放几年才好喝？
生普洱茶刚出来的时候，味道比较苦涩而且刺激性大，对胃不太友好。放久了之后茶叶里的单宁酸会慢慢转化，变得柔和。就像一个人从年轻到成熟，口感也变得更顺滑了。
许多人喝新茶简单上火，或是拉肚子就是因为没经过陈化。所以啊别急着喝新茶等它“长大”再喝。
2. 放多久才算合适？
一般而言3-5年是生普洱茶的一个黄金期，这时候味道刚好不会太苦也不会太淡。有的人喜爱放10年以上的老茶，那味道更醇厚但价格也贵多了。
不过也不是放得越久越好。放太久的话茶叶也许会丧失香气甚至发霉，所以一定要适度别贪多。
3. 新茶和老茶有什么区别？
新茶味道浓烈刺激性强，适合年轻人或是喜爱重口味的人。老茶口感柔和回甘明显更适合中老年人或懂茶的人。
新茶喝起来像“”，老茶更像是“温润大叔”，你选哪种看你本身喜好了。
4. 为什么有人喝新茶反而伤身？
新茶里有大量未转化的物质，比如咖啡因、茶多酚这些成分对胃刺激大，简单导致胃痛、腹泻，特别是体质弱的人喝完更简单上火。
有些人喝完新茶第二天就喉咙痛、便秘，这就是“伤身”的表现。所以别光图新鲜要留意身体反应。
5. 老茶客为什么都在抢时间？
老茶客都知道时间是普洱茶的“发酵剂”。他们不着急喝而是耐心等待等到茶叶自然转化，口感越来越棒。
他们把这叫作“时间密码”，意思就是只有懂时间的人才能喝到真正的茶味。这也是一种生活态度。
6. 怎样判断生普洱茶是不是适合陈化？
好的生普洱茶原料好、工艺正，才有陈化潜力。倘使茶叶本身品质差放再久也没用，就像烂苹果放十年还是烂的。
买茶的时候要看产地、看工艺、看包装，别只看价格。毕竟好茶不怕慢越慢越香。
7. 放茶需要留意什么？
放茶不能随便扔在阴暗潮湿的地方，简单发霉。要放在通风干燥的地方，温度适中避免阳光直射。
还要定期检查茶叶有没有异味、变色，一旦有疑问立刻应对。别让“老茶”变成“垃圾茶”。
8. 有没有什么误区？
许多人以为越老越好其实不是，有些茶放得太久味道变淡甚至没有香气。还有的茶受潮发霉根本不能喝。
所以别被“老茶”这两个字忽悠了，要理性看待别盲目追求“陈年”。
生普洱茶不是越新越好，也不是越老越好关键是要找到合适的时机。别急着喝也别等着喝，慢慢来才能喝出真味道。
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责任编辑：雷夕
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