10个你务必知道的茶砖版样(实测)
嘿老铁们,作为一个玩了十年茶叶的“过来人”,今天就跟你们掏心窝子聊聊茶砖那些事儿,当初我也是一头雾水买了好多坑货后来才慢慢摸出门道,别看茶砖方方正正里面学问可大了去了。
先说句掏心窝子的话市面上90%的茶砖都是“样子货”,真正好喝的凤毛麟角,我当年就被花里胡哨的包装骗了好几回,后来才理解好茶不看花里胡哨的外表。
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一茶砖越“紧”越好?别逗了。
许多人以为茶砖越硬越紧实越好,这绝对是误区。我有个朋友去年买了块“紧得像块石头”的茶砖,结果撬都撬不开最后只好用锤子砸,茶味全没了。
真正的好茶砖应是“紧而不死”,用手能感觉到茶条间的空隙。我最近买的这款“老树金砖”轻轻一掰就有裂缝,但泡出来香气十足这才是正道。
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二颜色深浅≠年份长短
别再被那些“古董级黑茶”忽悠了!颜色深只是因为工艺疑问,不代表年份长。我亲眼见过一个茶商用染色剂把新茶染成老茶色,当时要不是有经验差点就上当了。
小技巧掰一小块茶砖看内部颜色。假使内外颜色差别很大,那多半是“化妆茶”!
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三“手工压制”不等于好茶
现在市面上许多茶砖都打着“手工压制”的旗号,价格翻好几倍。说实话机器压制的茶砖只要工艺到位,品质完全不输手工的。
我有个做茶的朋友告诉我,现在许多大厂都是机器压制,再请几个老茶师“走个过场”,就敢标“手工”了。所以别被这标签骗了!
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四:茶砖上的花纹?纯属装饰!
茶砖上的各种花纹、文字,除了好看没别的用,我前年买的一块“龙纹茶砖”,泡出来味道平平后来才知道那花纹是压制时加的模具,跟茶质没半毛钱关系。
记住:好茶看内质不看外表!
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五:不是所有茶砖都适合“陈放”
很多茶商鼓吹“越陈越香”,但说实话现在市面上90%的茶砖都不适合长期存放。我有个收藏茶砖的同事,存了十年的茶砖结果发霉变质,血本无归。
只有少数特定品种的茶砖适合陈放,其他的基本上是“越放越糟”!
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六:价格高的不一定更好喝
茶砖这东西价格和品质不成正比。我去年花了800块买的“珍品茶砖”,还不如30块的普通茶砖好喝。价格高的往往只是包装和溢价。
价格区间 品质特点 适合人群 30-100元 性价比高适合日常饮用 普通茶友 100-300元 品质稳定有一定特色 进阶茶友 300元以上 稀有品种工艺复杂 收藏爱好者 -
七:茶砖大小不是标准
很多人以为大茶砖用料足,小茶砖是碎料。其实大小只是包装难题,跟用料没有必然沟通,我见过一公斤的茶砖全是梗,也见过100克的精品茶砖。
关键看密度和工艺别被大小忽悠了!
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八:“古树茶砖”不等于好茶
现在市场上“古树茶砖”满天飞,但说实话很多都是噱头。我朋友花了2000块买的“500年古树茶砖”,结果检测出来树龄不过几十年。
小贴士真正的古树茶价格都在万元以上,遇到几百块的“古树茶”,赶紧跑!
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九:茶砖上的霉点≠好东西
很多茶砖上都有白色或黄色的霉点,茶商说是“金花”是好的表现,但实际上这些“金花”很多是人工培养的,甚至有些是发霉变质。
我有个同事就因为贪便宜买了发霉的茶砖,后来拉肚子进了医院真是得不偿失!
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十:茶砖不是越重越好
很多人以为茶砖越重越好,其实不然,重量主要取决于压制工艺和含水量,跟品质没必然沟通。我之前买过一块2.5公斤的茶砖,结果泡出来苦涩味重后来才知道是因为压制太紧实,茶多酚没释放出来。
好茶砖应“松紧适中香气浓郁,汤色明亮”。
🍵 茶砖选购小贴士 🍵
- 用手掰开看茶条是不是清晰
- 闻一闻有霉味、异味的一律不要
- 泡一小块试喝口感最要紧
- 价格过低的要警惕
- 不要被“手工”、“古树”等标签忽悠
好了今天就分享到这里。期待这些“过来人”的经验能帮到大家,少走点弯路。记住买茶砖别只看外表,好喝才是硬道理。
祝大家都能喝到好茶!😊
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责任编辑:影视圈杂志
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