3个绿毛普洱茶问题你必须知道！（避坑指南+实测解析）

3个绿毛普洱茶问题你必须知道！（避坑指南+实测解析）

3个绿毛普洱茶问题你必须知道！（避坑指南+实测解析）

最近家里泡茶的时候发现了一包普洱，打开一看，天呐！居然长了绿毛！这下我懵了，到底能不能喝？是不是要扔掉？今天就来和大家聊聊这个“绿毛普洱茶”的事儿。

1. 绿毛普洱茶能喝吗？（看情况！）

（**可以喝**: 普洱茶放久了有点霉味，很可能是保存方法不正确，普洱茶受潮所引起，而并不是变质导致。通常可以将普洱茶放在太阳底下暴晒或放在烤箱中烘干，一般霉味可以消除，颜色也不会发生改变，泡茶前通过使用温水清洗后，一般可以喝，但可能会影响普洱茶的口感；
**不可以喝**: 普洱茶放久了有点霉味。茶叶发霉一般不能喝。茶叶发霉了尽量不要喝，因为其中会有大量的细菌，使茶叶中原本的成分发生改变，基本失去了原有的营养价值，泡茶饮用后可能会出现头晕、恶心、腹泻等症状，严重时甚至会导致身体脱水、机体虚弱。 茶叶发霉后也有可能会含有黄曲霉素，而黄曲霉素属于1类致癌物，危害性较大，继续饮用不利于身体健康。发霉的普洱茶绝对不能饮用。）

所以啊，如果你发现普洱茶上有绿色霉点，先别急着扔，得仔细看看是不是真的发霉了。

2. 绿毛是霉还是正常陈化？（别慌，慢慢看！）

（普洱茶上出现绿色霉点并不一定意味着它已经不能喝了。在某些情况下这些霉点可能是由于茶叶制作期间的若干自然现象而产生的。要是您发现普洱茶上有绿色霉点，先仔细检查它们的位置和数量。假若只有少量的霉点，并且没有其他明显的变质迹象那么您可能仍然可安全地饮用这类茶叶。）

比如，有些老熟茶里会出现一种叫“冠突散囊菌”的东西，它看起来像是霉，但其实是对人体有益的益生菌。这种菌在熟茶中的存在和在茯砖茶里一样，都是有益的微生物。不过这种情况比较少见，大多数时候还是建议谨慎处理。

（普洱茶受潮后出现绿毛，常常表明茶叶已经发霉，这类情况下不建议饮用。发霉的普洱茶可能产生有害物质。）

如果绿毛很多，或者有异味，那大概率是发霉了，千万别贪嘴。

3. 发霉了怎么办？（别急，教你几招！）

（普洱茶发霉了一般可以将其扔掉，通常不能饮用。普洱茶属于众多茶叶中的一种类型，可以为身体补充所需要的水分，其中还含有磷、铁、锌等多种微量元素，适量的喝普洱茶对于自身健康有好处。但是如果普洱茶放置不妥当或过期，有可能会出现发霉现象，发霉时容易滋生细菌，盲目饮）

（1）若普洱茶霉味较重，且发霉较严重，不建议饮用。
（2）若普洱茶饼长绿毛，即出现绿色霉菌，同样不建议饮用。）

那如果真的不小心买了发霉的普洱茶怎么办？别急着喝，先检查一下霉变程度。

（正确的处理方式包括：检查霉变程度、安全处理霉茶、选择正确储存方法、了解霉变风险、必要时就医。）

如果只是轻微发霉，可以尝试用温水洗一洗，然后晾干，再泡。不过这样做出来的茶味道可能不太对，而且口感也会打折扣。

（霉变危害: 普洱茶霉变会产生黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等强致癌物，长期摄入可能损伤肝脏。）

为了健康，还是建议直接扔掉。

总结一下：

• 绿毛不一定就是发霉，要看具体情况。
• 发霉的普洱茶绝对不能喝，小心黄曲霉素。
• 存储环境很重要，保持干燥通风，避免潮湿。

（普洱茶在存放过程中，若环境条件不佳，如湿度较大、温度过高且通风不良，就极易滋生霉菌。霉菌在茶叶上生长繁殖时，会利用茶叶中的营养成分进行代谢活动。在这个过程中，霉菌会分泌多种酶类，这些酶会分解茶叶的有机成分，改变茶叶的理化性质。更严重的是，许多霉菌会产生毒素。）

以后买普洱茶一定要注意保存方法，别让辛苦买的茶变成“霉茶”。

最后说一句：喝茶要讲究，发霉的茶，宁可浪费，也别冒险喝！

（普洱茶长霉是不可以喝的，否则容易对身体造成危害。普洱茶长霉有可能会带有致癌的物质，不适宜饮用。）

大家有没有遇到过类似的情况？欢迎评论区一起交流！