精彩评论
蒋方舟
2025-06-29可见在普洱茶制作者的认知里，可以说云南有绿茶，却不能说普洱生茶就是绿茶。而且《人民标准GB/T 22111-2008地理标志产品 普洱茶》（以下简称《GB/T 22111-2008》）颁布，让普洱茶的相关从业者或者爱好者们以为，普洱茶已经成为了一个单独的茶类。所以当《ISO 20715：2023 茶叶分类》出现的时候。
生普什么时候变成的绿茶类，生普绿茶化原因解析秘籍_2025必看指南，揭秘真相省时省钱攻略！
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最近茶圈炸锅了！普洱生茶被正式归为绿茶类！这消息一出，老茶客们纷纷表示：我悟了！ 😂
文化角度：为啥普洱生茶现在才被全国认识？
咱们先从文化角度看哈：普洱茶在全国火起来，其实也就2007年以后的事。而绿茶、红茶这些，那可是几百上千年的老牌子了！
想当年，陆羽、苏东坡那些文化大咖谈茶，说的都是绿茶、黄茶，压根没普洱啥事。😅
现在好了，国际标准ISO20715：2023一出，直接一锤定音：生茶=晒青绿茶，熟茶=黑茶！
为啥是安徽农业大学制定这个标准？因为1979年... 这里面水很深啊！
绿茶VS生普：豆腐和腐乳的区别！
- 绿茶：喝的就是新和鲜，像刚出炉的面包 🍞
- 生普：喝的是陈和韵，像放了一段时间的腐乳 🤣
1986年的教材里，普洱生茶明明就是蒸压绿茶嘛！
但到了2023年，国际标准说：普洱生茶原料晒青茶归绿茶，但生茶本身没明确归属！
云南那些茶农估计要哭晕了，《GBT22111-2008》刚让普洱成为茶类，现在又... 😭
所以当%8SO20715：2023》出现的时候，整个茶圈都懵了！
大：2023年新规的影响
根据新规：普洱生茶现在是绿茶类中的晒青绿茶！??
这一变化对普洱茶产业影响巨大！生产、销售、出口都要跟着调整...
普洱茶虽然历史久远，但越陈越香的特性跟绿茶完全不同啊！
杀青秘籍：生普为啥能活那么久？
生普和绿茶的杀青有啥不一样？
- 绿茶杀青：高温路线，100℃+
- 生普杀青：常温路线，严格控制在60℃以内
绿茶是高温提香，生普的香气则复杂多变...
所以生普能长期存放，绿茶不行！
专家观点大碰撞
| 专家 | 观点 |
|---|---|
| 邹家驹 | 生茶本质就是晒青绿茶，应该修改标准 |
| 云南从业者 | 普洱应该自成一类，不是绿茶 |
| 安徽农业大学团队 | 按标准归为绿茶更科学 |
我个人觉得：挺有意思！生茶归绿茶，虽然意外但合理。毕竟工艺确实有相似之处嘛！
省钱攻略：如何正确看待这个变化？
- 别被新规吓到，生普还是那个生普
- 储存方式不变，照样越陈越香
- 价格可能波动，现在是入手好时机？
🤔 生普到底是绿茶还是茶类？🤔
2025年必看要点
- 生普现在归为绿茶类
- 熟普归为黑茶类
- 但生普的陈化特性让它与众不同
- 储存好的生普，价格只会涨不会跌！
最后说一句：喝茶开心就好！管它归哪类，好喝就行！😋
蒋方舟
2025-06-29编辑：普洱茶-合作伙伴
本文链接：http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/charan/29632517.html
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