精彩评论






最近刷短视频看到好多人晒那种用橘子皮包着的小茶包,说是普洱茶,起初我还纳闷儿这都什么操作?橘子皮+茶叶?这不是剧里才有的老古董情节吗?后来发现这玩意儿居然还挺火的,许多人买来当礼物送人,说是“养生神器”,我寻思着这玩意儿到底有啥门道?难道是橘子皮能提升茶味?还是单纯为了好看?感觉现在搞个东西都要整点花里胡哨的,搞不懂但大受震撼。
橘子皮就像个天然的小海绵,能吸住茶叶的香气,就像你把香皂放在毛巾旁边,毛巾也会有点香味儿一样,橘子皮把普洱茶那股醇厚的味道吸过来,自身也变得香香的,这样一来喝茶的时候橘子皮的清香和普洱的醇厚就能一起进到嘴里,感觉味道更丰富,不过要留意橘子皮不能太厚太厚了或许把茶味都给“捂”住了,喝起来反而不香了。我觉得这个原理还挺有意思的,就像给茶加了个天然“增香剂”,
橘子皮就像个天然的小海绵,能吸住茶叶的香气
此类吸附效果有点像活性炭
但橘子皮的吸附力没那么强
普洱茶跟其他茶不一样,它越放越香,就像好酒需要时间发酵一样,普洱茶也需要时间来“陈化”,橘子皮包裹起来相当于给普洱茶创造了一个相对稳定的小环境,让茶叶慢慢变好。而且橘子皮本身也有点微弱的抗菌作用,能防止茶叶变质太快。不过这个包裹也不能太密封,不然茶叶简单发霉,所以这个橘子皮包装其实是个挺巧妙的“时间管控”。
普洱茶越放越香
陈化过程就是茶叶内部的化学反应
橘子皮相当于给茶叶穿了个小外套
橘子皮可不是光用来装茶的,它本身也是个“小”,中医里说橘子皮能理气健脾、燥湿化痰,对咳嗽、消化不良有点帮助。所以喝这类橘普茶不光是喝茶还能顺便“养生”。不过要留意不是所有橘子皮都能用,药用的一般要用“陈皮”,就是放了一年的橘子皮。新鲜橘子皮或许会有点苦,而且农药残留也或许比较多,不太适合泡水喝。所以买的时候要认准是“食用级”的橘子皮。
橘子皮也是材
但药用和食用需求不一样
别随便捡路边的橘子皮泡茶
这类橘子皮包普洱茶的正式名字叫“橘普茶”,听起来是不是有点像“急普茶”?哈哈。其实橘普茶是一种比较传统的茶叶包装方法,在广东那边挺常见的。以前可能是为了方便运输和储存,现在更多是为了好看和增长附加值。就像现在卖水果都要用个小网套一样,都是为了卖相好点。不过我觉得这类包装挺有文化感的,比光秃秃的茶包高级多了,
橘普茶是一种传统包装
广东那边叫“柑普茶”
现在更多是营销手段
橘子皮是橘黄色的普洱茶本来颜色就深,两者一搭配泡出来的茶汤可能将会偏黄一点。不过这影响不大主要是看茶叶本身的品质。而且橘子皮泡久了会变软,最后喝的时候能够一起吃掉,口感有点像果茶。不过要留意橘子皮泡久了也许会有点苦味,所以泡的时间不要太长。橘子皮更多是影响“颜值”,对口感影响不大。
橘子皮会让茶汤更黄
但味道影响不大
泡太久会苦
说真的这类橘子皮包的茶拿出去送人,感觉档次立马就上去了,比光秃秃的茶叶袋高级多了,而且还能说“这是陈皮普洱,对身体好”显得你很懂行,送礼嘛包装和说法都很要紧。而且橘子皮还能重复利用,比如泡澡、做菜显得你很贴心。所以此类茶不只是喝的,更是一种“社交货币”。
送礼必备神器
包装比内容更要紧
还能显示你的“养生知识”
新鲜的橘子皮不能直接用来包茶,务必先晒干。不然会发霉还可能有农药残留。晒干的橘子皮叫“陈皮”,但严谨而言药用陈皮要放几年,不过泡茶用的橘子皮不需要那么久,晒干就行。晒的时候要通风不能暴晒不然简单裂开。而且晒干的橘子皮要密封保留,不然简单受潮。所以这个橘子皮包茶其实也挺讲究的。
新鲜橘子皮不能直接用
晒干是为了防霉
不是晒得越久越好
橘子皮包普洱茶这事儿,其实挺有道理的。既能提升风味又能增长养生价值还能让茶叶更好储存。不过现在更多的是一种营销手段,毕竟光秃秃的茶叶袋卖不上价。我觉得吧喜爱就买不喜爱就算了,别太较真,毕竟喝茶嘛开心最关键。
😄 喝啥都行开心就好
毕竟现在都讲究“颜值经济”
编辑:普洱茶-合作伙伴
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